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大米的种类及区别
粳米 粳米含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。蛋白质虽然只 占 7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及 B 族维生素等多种营养成分。 其粥有“世间第一补”之美称。粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养 人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。米饭，是补充营养的主 食；米汤，又是治疗虚症的食疗佳品。 中医认为，粳米味甘，性平。具有健脾胃、补中气
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大米、粳米和籼米有什么区别？农业种植网
粳米和籼米都属于大米，外观上粳米米粒短圆，粘性强，籼米细长口感爽。
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粳米
粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是人类所熟悉的谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成的
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大米配料表粳米和水稻的区别
粳米的口感和水稻的区别在于种类不同、食用后的功效不同等。大米饱满饱满，横截面接近圆形，色泽淡黄，有透明或半透明的质感，具有较强的韧性，煮后粘稠、油性强、口感好，但出食率较低。早粳米为半透明、腹白大、硬颗粒少、米质差，晚粳稻的颜色为乳白或蜡白，壳白细，颗粒多，质地优良。粳稻与稻谷并无显著差异，皆为稻谷之籽，但是水稻也可以分很多种，大米就是其中之一，水稻中有籼米、糯米等。
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粳米是大米吗、区别、热量、好处
粳米是粳稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和，每日食用，百吃不厌，是天下第一补人之物。那吃粳米的好处有哪些呢？ 吃粳米的好处 粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。
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大米粉、粳米粉、籼米粉有什么区别？360问答
大米粉是总称包括粳米粉和籼米粉。粳米粉和籼米粉的区别如下：1、产地不同粳米粉主产我国黄河流域、北部和东北部；在南方则分布于海拔1800米以上，较耐冷寒，是为中纬度和较高海拔地区发展形成...
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大米粉、粳米粉、籼米粉有什么区别？360问答
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大米和粳米区别
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