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大碗茶
拼音 dà wǎn chá 注音 ㄉㄚˋ ㄨㄢˇ ㄔㄚˊ ◎ 大碗茶 dàwǎnchá [big-bowl-tea] 用大碗盛装供客饮用的廉价茶水 © 汉典 百度百科 大碗茶 （中国特色茶文化之一） 大
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茶礼茶俗 ｜ 老北京的大碗茶
大碗茶有两种：一种是煎茶，即把茶叶投入开水直接煎熬；一种是特有成茶，是由大碗盛上煮好的茶加上玻璃盖等待过路口渴的行人。对于大碗茶的冲泡，当然要用现沸的开水去冲泡。对如何冲泡大碗茶，...
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北京大碗茶，难忘的大碗茶
首先，北京大碗茶使用的茶叶是北方人喜欢饮用的花茶，而且多是廉价花茶。当然，有的茶馆，如北京前门的老舍茶馆，名义上也是北京大碗茶，但实际上已与北京大碗茶的本意有了明显的区别。其次，...
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为什么北京人爱喝“大碗茶”
这种大碗茶的随性，还体现在茶叶上。街边的大碗茶，一般都是最为普通的茶叶，追求的就是个味重、味苦，什么茶香什么口感都没人掰理。有的摊上为了成本和售价，还用碎茶沫来冲泡，在老北京，这样的茶叫“高末儿”，或者“高碎儿”，价格最为便宜，份量又足，最受穷人的欢迎。 当然，也有讲究人。泡茶的时候少不了要上几片茉莉花，甚至直接就是茉莉花熏制的茉莉花茶，这就已经是大碗茶中的上品了。哪位爷要是在茶摊这么点上一壶，慢悠悠地摇着鞋底喝上几口，再咂巴咂巴，怎么
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北京大碗茶什么朝代出现的（北京大碗茶有什么特点）普茶网
据日本茶叶专家研究结果显示，新茶之所以口感醇香绵和，其原因是新茶多为嫩芽，其中含有大量的氨基酸类物质，而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。当夏季来临，茶树在强阳光照射下迅速生长，...
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茶叶 发酵 好处，茶叶发酵好处
茶叶 发酵 好处多，不仅可以提高茶叶的品质，还可以延长茶叶的保质期，所以很多人都喜欢喝茶。但是喝茶也有禁忌，有些人喝茶会出现头晕目眩的情况，实这是因为茶叶中含有咖啡因，这种物质会刺激...
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大碗茶叶
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大碗茶背景
大碗茶源于中国，是一种中国传统的特色茶饮，以大碗盛装而得名。它是用茶叶、枸杞和红枣等多种食材煮煮而成，口感醇香甘甜，是中国北方地区的一种常见茶品。大碗茶是中国农村地区的一种闲暇消遣...
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