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大盘鸡
步骤1 鸡肉剁块，清洗干净后开水里焯3分钟去血沫子后捞出控干水分备用。步骤2 土豆切块、青红辣椒切块 步骤3 锅里放比日常炒菜多一些的植物油，冷油小火爆香香料，干红辣椒最后放。 步骤4 然后放入郫县豆瓣酱翻炒出香味 大盘鸡的做法 步骤1 鸡肉剁块，清洗干净后开水里焯3分钟去血沫子后捞出控干水分备用。 步骤2 土豆切块、青红辣椒切块 步骤3 锅里放比日常炒菜多一些的植物油，冷油小火爆香香料，干红辣椒最后放。 步骤4 然后放入郫县豆瓣酱翻炒
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大盘鸡
锅烧热，放油，放一小把白砂糖，稍微炒一下，然后把鸡肉倒进去，（油炸的噼里啪啦，建议拿个锅盖防一下），再把蒜，姜片，干辣椒，八角，等大料放进去翻炒，炒两三分钟 把捣碎的番茄倒进去炒炒，然后倒一听啤酒进去，再把土豆，胡萝卜，玉米倒进去 炖到水不多的时候加点滚水进去，再吧洋葱和青椒倒进去炖十分钟
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大盘鸡
鸡肉腌渍好了，开水下锅，待肉变色，大概也就五六分钟就行，除去血沫。肉捞出沥干备用。 步骤7 真不好意思，制作过程忘记拍照了。本人是新手，真心抽不开手再去拿手机，制作过程完全手忙脚乱，哈哈，只好给大家用我的最简单的方式说给大家了。 如下， 1，热锅凉油。 2，葱姜蒜爆香。
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大盘鸡 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅的做法
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大盘鸡 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅的做法
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大盘鸡 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
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大盘鸡 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅的做法 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
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大盘鸡 三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅
三四个八角和一片香叶凉油放入，小火炸，鸡块放入，加泡好水的干辣椒，葱姜翻炒，加辣椒酱生抽老抽盐一勺孜然粒半勺花椒粉十三香，加水炖15分钟，加土豆炖8分钟，加青辣椒和大蒜，翻炒出锅的做法
大盘鸡炖几分钟
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