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红烧排骨 食材：猪小排、葱、姜、料酒、老抽、白糖、大料，香叶、桂皮、小茴香做法：1、先将排骨放入冷水中加葱姜、料酒，煮开去除血沫2、起锅放入排骨，加入老抽、香叶、大料、桂皮、小茴香、白糖、加入热水（没过排骨）3、开锅后转入小火盖盖炖煮40分钟4、加入盐调味，大火收汁
红烧排骨 食材：猪小排、葱、姜、料酒、老抽、白糖、大料，香叶、桂皮、小茴香 做法：1、先将排骨放入冷水中加葱姜、料酒，煮开去除血沫 2、起锅...
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炖肉时放入香叶、小茴香、白芷、肉蔻等的目的和意义？
炖肉时放入香叶、小茴香、白芷、肉蔻等的目的：去除肉的腥味，改善菜的口味，使菜在色香味方面更加出色。肉蔻，草果，白芷,香叶，白扣，丁香，桂皮，陈皮、干姜、草寇 桂皮、花椒,八角，茴香...
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八角、桂皮、香叶…这些香辛料你真的用对了吗？
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴...
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博多客砂仁和广西八角大料茴香桂皮香叶胡椒粒砂仁草果草寇毕拨香茅草花椒批发 小茴香500g哪个好
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香料：花椒、草果，桂皮，白扣，香叶，小茴香，八角，芝麻，丁香 ，这些香料的 比例该怎
香料：花椒、草果，桂皮，白扣，香叶，小茴香，八角，芝麻，丁香，这些香料的比例该怎么放. 且不说这些香料的比例，我很想知道你在做一个什么菜谱，要放这些除腥去膻、味道复杂的香料？追问 那...
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香料调料大全组合大料家用卤料包八角桂皮香叶小茴香花椒草果丁香
香料调料大全组合大料家用卤料包八角桂皮香叶小茴香花椒草果丁香.天猫活动价9.9元（原价25元），可使用满12元减3元，活动期价格低，喜欢的值友们速冲~优惠券:满12元减3元 多种调味，方便使...
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桂皮小茴香比例是多少？
八角十颗、草果十五个、香叶二十片，桂皮8片，小茴香一小撮，就差不多了。我是根据平时小锅做时的比例推算的哈 熬鸡汤很少用八角的。基本都用一些增香的药料。草果、香叶、桂皮、小茴香、丁香、肉蔻、豆蔻均可，比例因人而定。但不能吃...
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山奈，八角，桂皮，香叶，小茴香，哪个放多了会苦
山奈，泡点水尝一子试试 追问 我也听说是山奈 泡水喝有苦味？八角 山奈，八角，桂皮，香叶，哪个放多了会苦...
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炖肉时香料各放多少个（如桂皮 花椒 白蔻 草果 小茴香 香叶等等）,最好精确到个位数?
按历扰份数计,桂皮2份,花椒0.5-1份（看各人喜好）.白蔻帆瞎1份,草果1份,小茴香1-1.5份,香叶0.5份,最好再加态烂空上2份量的大料（八角茴香）.
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用花椒、大料、草果、桂皮、白芷、肉豆蔻、香叶和小茴香炖肉，什么东西放多了宜发苦？
香叶是去腥增香的作用，香叶清香诱人，具具有桂皮和香果的 混合香味。甜辛优美，后感发苦。这是第三个有苦味的香料。小茴香，是尾香型香科，微苦回甜带有麻舌感，小茴香有苦和甜两个品种，一般用甜的，这是第四个带有苦味的香科。总之...
大料小茴香桂皮香叶
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