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大头菜要怎么炒才更脆嫩,这道菜的技术点在哪里,大厨教你两招
这种大头菜,切丝用猪油炒,放鱼露,这才是最好吃的做法 做的不错 就是家里没有这么大火的灶台 没料油都没香味了。都没挠一下不合格。重新抄 不是包心菜嘛 还是喜欢加豆瓣酱的。这是大头菜?
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大头菜炒西红柿的做法
1.食材洗净,大头菜切宽丝,西红柿切片。2.油热放入蒜沫炒出香味。3.倒入大头菜和西红柿翻炒,直到大头菜变色。4.放入十三香,盐,生抽翻炒几下然后等着汤汁靠干即可。5.完成。
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