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年夜饭预订火爆，一些餐厅顺势抬高消费门槛
北京一家餐厅负责人向记者坦言，今年年夜饭需求量大，如果不设套餐，厨房不能提前备菜，出菜慢的话顾客会不满意。“年夜饭是每家每户特别重视的一顿饭，品质要求高，套餐能节约成本，而且标价比...
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年夜饭——在家吃还是出去吃？
高女士说，年夜饭桌上准备一些预制菜，可以帮家里人节省很多备菜时间。打着“健康美味、省时省力”招牌的预制菜，正逐渐成为市民年夜饭的重要选择。记者在采访中了解到，我市许多饭店都推出了...
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年夜饭套餐不能换？属变相“最低消费”
同时，顾客爆满，饭店需要提前备菜，设置成套餐，可避免当天食材不够、上菜不及时等情况。镇江市消协法律专家委员会的律师表示，年夜饭设置为有且只有套餐，不接受单点菜品，从一定程度上来说是一种变相“最低消费”，涉嫌侵犯消费者的...
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国内疫情防控再次趋于严峻 郑州餐饮行业年夜饭会受影响吗
西湖春天中州店负责人王经理说，他们今年会根据预测情况适当调整年夜饭的备菜量，而且会严格落实疫情防控的相关要求：“冷冻产品包括进口产品，这个在很早的时候就停止了，还是用一些现在检疫上比较放心的食材，然后包括平时疫情防控测...
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新老厦门人 年夜饭都怎么吃？
东北年夜饭菜肴多、分量大。考虑到备菜时间和用餐人数有限，张玲玲精选了菜品—锅包肉是东北最具特色的美食，口味酸酸甜甜，寓意日子红红火火；酸菜馅饺子，寓意平安如意，财源广进；排骨炖豆角...
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满足300多桌年夜饭堂食和宅急送 福州这家酒店的大厨们拼了！
东街口聚春园大酒店的厨师们又投入了新一轮战斗—为除夕年夜饭备菜。与以往不同，今年酒店增加了“年夜饭宅急送”服务。至9日下午...
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年夜饭行情看涨要细量
一是订价格为5388元的套餐，二是按菜牌点，但服务费比平时要收得高，平时是10%，年夜饭要15%。记者粗略算了一下，平时在这样的包房消费大约只需1000-2000元左右，而除夕夜最少在4000元左右。另外,即使是在餐厅堂食，也不便宜，平时没有消费金额限制的大堂，在除夕夜也有“消费指导价”，每桌2088元。
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