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什么是宴会菜单?
中餐宴会、西餐宴会、自助餐宴会和鸡尾酒会等宴会菜单。宴会菜单的基本特点是:标准明确,编排格式讲究,制作材料与形式多样,所列食物品种丰富,并讲究合理搭配与灵活多变,特别是放置于宴会桌面的宴会菜单,精美典雅,文化艺术性强。
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饭桌上的碗 盘 杯 筷的用法及放的位置
现在有些宴席实行公筷母匙,那么,你就要记住不能用个人独用的筷子汤匙给别人夹菜舀汤。②餐巾的用法。如今很多餐厅都为顾客准备了餐巾,通常,要等坐在上座的尊者拿起餐巾后,你才可以取出平铺...
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宴请宴会中餐具的摆放礼仪有哪些
()自助餐。自助餐和冷餐会大致是相同的,只是现代自助餐比较丰富,而且有比较多的热菜,甚至有厨师当场给你煎炒。以上就是《宴请宴会中餐具的摆放礼仪有哪些》的范文全部内容,涉及到宴请、宴会...
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