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家庭自制凉皮
1、首先我们来准备这款“家庭版凉皮”需要用到的食材：大家都知道凉皮主要是从面粉中提取的淀粉做成的，所以最好用高筋面粉，家里没有高筋面粉的用普通面粉也可以。少许食盐提高面团的筋道，酵母粉是洗完面团之后用来发酵面筋的。
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在家如何自制凉皮调料
1、蒜剥皮压蒜泥，放碗中加清水和盐搅拌均匀。
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凉皮怎么做才好吃？教你4种自制凉皮的做法，爽滑劲道还不硬
1：500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。 2：醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一样，中间换了3遍水洗，搓到面团的大小几乎不变，出来的面筋是黄色的。
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自己在家做了一些凉皮，凉皮几天会坏？
凉皮是比较适合在夏天来吃的一种特色的美食，是比较俗解腻的，凉皮几天会坏我是有一些经验的，我如果我们把凉皮放在常温下置大概三天左右它就会坏掉，如果大家把凉皮放进冰箱的保鲜能保存，这样它就会保持五天左右，都是非常的新鲜的。
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来一碗不用洗面的自制凉皮!
“盛夏即将来临，爱吃凉皮的人也越来越多了。外面卖的凉皮味道虽不错，但各种卫生问题着实让人担心，何不自己在家做呢？凉皮做起来其实并不难，配料也可根据自己的喜好来搭配，非常值得一试！1....
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分享做凉皮最好吃的方法，不用一张一张的分开做，简单又方便
就干脆自己学会凉皮的做法，想吃的是时候自己做上一碗，今天就介绍给大家凉皮的制作方法，步骤非常少，平时自己在家就可以做，二十分钟就能搞定，吃了还想吃。教你在家快速做凉皮，二十分钟搞定...
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自制凉皮～
自制凉皮～的做法 1.面粉加水和成软硬适中的面团，醒20分钟左右，我就用的平时家里的普通面粉 2.把面团放在水里，反复搓洗，叫做洗面，水的量没过面团即可，感觉洗不出面粉了，可以放在另一盆...
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在家做凉皮
烧一大锅开水，我用的是8寸苹果派盘，刷少许油，倒入适量面浆，盖住盘底即可，厚薄根据个人喜好调整，放在开水上，加盖蒸3-5分钟，至起大泡，取出，放至在冰块上1分钟冷却，刷
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哪里有手工做凉皮的方法
自制凉皮面筋的做法： 500克面粉加280克水加5克食盐和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜和湿布醒40分钟，醒完再揉几分钟。 找一个稍大的盆，放半盆冷水，把面团放进去象洗衣服一样的揉。 水越洗越白，可以再换一盆水继续洗，直到面筋变很小，基本没法洗出白色的水为止，然后用筛网过滤一下，过滤出来的面筋可以放水龙头上再冲洗一下，尽量把淀粉洗干净。
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