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炒土豆丝发“面”不脆，做这一步，土豆丝脆爽可口，和餐馆一样
大家应该是都吃过土豆丝吧，但是不知道大家有没有这么一个疑问，就是家里面做的土豆丝，似乎永远没有外面卖的脆爽可口，感觉自己做的炒土豆丝发“面”不对，面是东北话，意思是软，比如熟东北要是形容炖土豆的形容词就是，这个土豆真面...
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炒土豆丝今天教你一个诀窍，如何做脆可口的土豆丝很容易
家里几天，吃的最多的是家里的土豆，爸爸喜欢种一些土豆，他说虽然土豆很便宜，但营养又好吃，而且贮藏很好，不管你想吃哪个季节。事实上，炸土豆丝是家家户户都不能放弃的一道普通菜。今天，小...
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破解厨房疑难杂症之醋溜土豆丝不脆口
大厨解密：土豆脆不起来，是土豆里含的淀粉太多惹的祸。如果在做醋溜土豆丝的时候没有去除淀粉，那土豆丝一下锅就可能粘锅，甚至糊掉，导致这道菜失败。想要解决这个难题，办法很简单，土豆丝下锅之前记得用清水清洗几遍，然后飞水。解...
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炒土豆丝别只用水泡，多做一步，根根脆爽利口，怎么炒也不粘锅
炒的土豆丝虽然好吃，但是做起来却不容易，相信很多朋友在家炒土豆丝，肯定会出现土豆丝软绵绵的，在炒的过程中还粘锅，稍微不注意炒的土豆丝还有一股糊味。其实那是因为大家在炒土豆丝时少做了...
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炝炒土豆丝的家常做法，鲜脆可口，熟而不糊，比饭店做的还好吃
炝炒土豆丝的家常做法，鲜脆可口，熟而不糊，比饭店做的还好吃,本视频由舌尖上的探戈提供,1525次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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切好的土豆丝可以放到第二天吗 切好的土豆丝可以第二天还能吃吗
一起来看看吧！切好的土豆丝可以放到第二天吗 可以，将切好的土豆丝用保鲜袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在凉水或自来水里。土豆切好是需要浸泡在清水里，因为其表面有大量的淀粉，在空气中会使...
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土豆丝卷饼（这个当早餐的话 大概我会吃撑吧！）
土豆丝不要炒的太熟了，但要熟就行，吃起来才好吃！然后土豆丝们跟面皮卷起来！我刷了了一点油，用平底锅小火再煎了下（下锅煎的时候，要如图把包合部分压住，小火煎定型，用筷子辅助压住一下，...
土豆丝吃起来脆脆的是没熟吗
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