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  • 开水白菜竟属于国宴级别的川菜！简直是川菜中的一股清流！

    “开水白菜”其实是一道代表着川菜最高水准的菜品，目前知道其原始做法的人不超过10个，而且没有一个人能够完美复刻，是一道正在失传的精华菜品。食安君可没有开玩笑，周总理曾经用这道开水白菜招待日本贵宾，那位女客看上来的菜只有一...

  • 过去的国宴里川菜是什么级别？

    周总理还派人将罗国荣叫到宴会厅，向尼赫鲁介绍道：“这是我们的川菜名厨，国宴上的菜也是他做的。除了罗国荣，范俊康也受到周总理看重。周恩来出国访问，常常会带着范俊康。1954年，范俊康随周...

  • 《二毛的老菜谱》第八期：川菜在过去的国宴中是什么级别？

    周总理还派人将罗国荣叫到宴会厅，向尼赫鲁介绍道：“这是我们的川菜名厨，国宴上的菜也是他做的。除了罗国荣，范俊康也受到周总理看重。周恩来出国访问，常常会带着范俊康。1954年，范俊康随周...

  • 国宴上的川菜江湖

    2016年4月泰国诗琳通公主60岁寿辰，对川菜情有独钟的公主要求宴会煮菜必须是川菜，也一定要有鸡豆花、麻婆豆腐和辣子鸡：鸡豆花是...

  • 为什么川菜上不了国宴？知道原因后，很多人表示“无言以对”

    所以，因为川菜是偏辣的，如果川菜上了国宴的话，领导们便会被川菜辣得大汗淋漓，这样的场景想起来就感觉比较尴尬，也比较可笑。毕竟，国宴是一个非常神圣的地方，领导人如果辣得都不像样子的话，真的是有点不雅。另外，川菜里面的调料...

  • 国宴十大顶级川菜

    开水白菜(英文名:SteamedChineseCabbageinSupremeSoup)是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮...

  • 国宴川菜中的精品 开水白菜制作

    国宴川菜中的精品 开水白菜制作,本视频由玩膳提供,45549次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 国宴中必不可少的川菜，地道的四川人都不一定全吃过！

    麻婆豆腐 这道菜相信大家都耳熟能详，麻婆豆腐既是普通家常菜，更是高端国宴菜。这道...

  • 川菜里的这菜是四川人的“骄傲”，上了国宴还成了川菜的代表菜肴

    实际上小优说的这道美食就是川菜中的开水白菜，这道美食的名字听起来很普通，但却是上过国宴的美食。大家可别小看了这道美食，它的制作过程是非常讲究的。首先白菜要选用的就是上等食材的白菜，...

  • 国宴中的川菜有哪些

    聪明的荷叶2kO 10评论 2022-04-16 这道川菜在1962年邓小平来成都吃过后成为了经典的国宴菜！川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调...

国宴中的川菜

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