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预制菜顶层文件已在路上 市场呼唤出台国家标准
各地方政府、团体、企业陆续推出预制菜行业标准，行业规范化发展趋势明显。中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据 餐饮食品 中国预制菜食品安全消费者认知调研数据 餐饮食品 中国春节预...
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预制菜，是按照标准化流水作业，对菜品原料进行前期加工，消费者和餐饮企业只需通过简单烹调或直接开封即可食用的便捷特色菜品。预制菜产业...
(2)有人认为：预制菜作为工业化制造的标准化产品，口感千篇一律，会让中华美食失去特色，无法满足消费者个性化的需求。请选用一个最恰当的矛盾观点，评析该观点。 【推荐1】 让人民享有健康丰富的精神文化...
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预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前做好，再进行卫生、科学的包装，经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接吃的便捷菜品...
如表为我国2022年预制菜产业发展指数前10名的省份排行表。据此完成下面小题。省份 广东 山东 河南 福建 四川 上海 安徽 江苏 湖北 河北 产业发展指数 94.38 92.39 84.87 82.95 82.38 81.86 81...
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预制菜成“抢手菜”高成长下更需完善标准体系规范健康发展
今年年初，四川省经济和信息化厅等5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》，出台10条措施支持预制菜产业高质量发展...
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关注！遂宁这家企业上榜“2023年预制菜竞争力100强”
依托供应链优势加速全国布局，面向未来规划25万吨年产能打造目标，牵头、深度参与国内首个预制川菜团体标准制定，创新发布行业首个“预制川菜风味轮”，持续打造“预制川菜头部品牌”。据悉...
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四川发布预制菜食品安全监督管理试行办法 12月1日起施行
《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》已经2024年10月12日省局第8次局务会议通过。现印发给你们，请认真贯彻执行。 四川省市场监督管理局 2024年10月28日 四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行） 目 录 第一章 ...
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我省推进预制菜产业标准化规模化发展
要加快制定预制菜食品安全地方标准、预制菜分类基础标准、预制菜品质评价检测标准等基础通用标准，鼓励企业制定预制菜企业标准，加快推进四川预制菜产业标准化、规模化发展，确保预制菜食品安全。座谈会上，还有不少企业、协会、经信部...
四川预制菜团体标准
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