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  • 四川菜有那些

    辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩粉鱼头豆腐汤 海鲜 剁椒胖鱼头 碧绿虾仁 干蒸黄鱼 白汁鱼肚 干烧鱼翅 酸菜鱼 东坡墨鱼 东坡鳊鱼 火锅 毛肚火锅 主食 担担面 八宝粥 赖

  • 四川菜有哪些特色菜

    四川的特色菜有鱼香肉丝、水煮肉片、夫妻肺片、灯影牛肉、回锅肉、麻婆豆腐等。水煮肉片：水煮肉片起源于四川自贡，最大的特色便是将切成薄片的猪里脊肉不过油，直接放入水中煮制。煮出来的肉片滑嫩软口，搭配鲜辣爽口的大白菜，是四川...

  • 四川菜有哪些代表菜？谢谢！360问答

    在国际 上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负 盛名的菜肴有：干烧岩 鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉 蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛...

  • 川菜有哪些

    是中国八大菜系之一。四川菜的烹饪技艺精湛，菜品丰富多样，下面我将为您介绍20个正宗经典特色传统川菜的代表菜名、做法以及.川菜有哪些 ...

  • 四川的特色菜有什么

    “宫保鸡丁”又称“宫爆鸡丁”，是四川的传统名菜之一，现已流传全国。相传，因为受到清代一位四川总督丁“宫保”(官名)所喜食，故名。制法：取嫩公鸡脯肉，穿上花刀切成方丁，用酱油、精盐、湿...

  • 四川名菜有哪些

      宫爆鸡丁是四川传统式特色美食。由香菇牛肉、辣椒干、花生仁等炮制而成。宫爆鸡丁有嫩滑鸡脯肉、脆香花生仁、鲜美朝天椒和多种呛锅配料，麻辣健脾开胃，口味丰富多彩，也就是我速食品中最爱点的一道菜，用于下饭、配饭全是很好的。  东坡肘子吃起来肥实而不腻口、粑而不烂...

  • 四川最出名的“10大名菜”，清鲜醇浓，麻辣辛香，看你吃过几种？

    四川是一座千年古城，自古就是军事重镇，拥有着深厚的文化底蕴，古蜀文明发祥地。其地理位置独特，省内地貌复杂、山地居多，河流密布，以长江水系为主，年均气温16～18℃，霜雪少见、雨量充足，...

  • 四川菜什么最好吃

    四川菜都好吃·回锅肉吧 鱼香肉丝吧 麻婆豆腐 这都是名菜了 还有各个地方的特色菜 都很好吃 喜欢就来四川吧 首选的是火锅，串串香，吃起来既辣又很有气氛！龙抄手、钟水饺、寒包子、赖汤圆、麻婆豆腐、夫妻肺片等等太多了，还有...

四川菜有哪些

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