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这几道菜居然是四川名菜？今天才知道！真是长知识了
一、回锅肉。回锅肉？对，你没听错，就是回锅肉。其实回锅肉真的是四川名菜，它一种四川传统菜式，属于川菜系。
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四川菜回锅肉怎么做？
回锅肉源于民间祭祀，系将敬鬼神、祖宗的供品在敬献之后拿来回锅食用，因而也称“会锅肉”，川西地区还称之为“熬锅肉”。四川家家户户都能制作，又被四川菜馆作为传统名肴。久居异地的四川人，每当回到四川，山珍海味...
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"中国盐帮菜之乡"四川自贡市竟然只有2所高校，您了解吗？
西与犍为县、井研县毗邻，北靠仁寿县、威远县、内江市；大地构造系杨子淮地四川台坳、川中台拱、自贡凹陷；属亚热带湿润季风气候...
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四川菜造句
一、 四川菜 、广东菜、云南菜、蒙古菜、泰国菜和越南菜。
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四川特色菜/中国地方特色菜书系(中国地方特色菜书系)|报价￥21.90|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,烹饪法、食谱、菜谱,世界各国食谱、菜谱,曹明亮
出版社：四川科学技术出版社 页码：117 页码 出版日：2005年 ISBN：753645726X 条码：9787536457263 版次：1 装帧：平装 开本：24开 24开 丛书名：中国地方特色菜书系 内容简介 “吃什么”和...
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四川省美食小吃，舌尖上的四川省
兴文乌骨鸡，是四川省宜宾市兴文县的著名特产，该品全身乌黑，有较高的滋补作用。以乌鸡为原料，可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋儿乌鸡等近二十种乌鸡肴，其中以乌鸡全席最负盛名。兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡...
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四川的八大特产
张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，在配上盐与香料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后风干即可食用...
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四川面食有哪些
1、成都担担面：担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。
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四川泡菜每次加菜时,加糖还是糖水
四川泡菜的做法是： 泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天...
四川菜有哪些帮系
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