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四川干青菜盐菜的做法
干盐菜是一道以芥菜、罗卜缨、辣椒面、姜沫等为主要食材制作的美食。当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加点葱蒜等佐料，炒后食用。味道独特，肉香而不腻，属上等佐饭之菜。 1、制作盐菜的原料可以切段，也可不切。如...
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有谁知道这是什么菜吗？正宗的四川盐菜。一种土里栽种的包包青菜、制作过程:收回家里、划开切片、晾干水份，然后用水泡胀洗净晾干备用、可以捆成把、也可以切碎，加入适量的盐、海椒面、花椒粉、十三香等各种调料，翻拌均匀即制作而成。然后装入瓶中或烧坛中、随时就可以吃啦，可以做面绍子、盐菜煎肉、盐菜包子、梅干扣肉等多种美食，是一道很好的下饭菜。喜欢吗？喜欢就给你整点[偷笑][偷笑]
有谁知道这是什么菜吗？正宗的四川盐菜。一种土里栽种的包包青菜、制作过程:收回家里、划开切片、晾干水份，然后用水泡胀洗净晾干备用、可以捆成把、也可以切碎，加入适量的盐、海椒面、花椒粉、十三香等各种调料，翻拌均匀即制作而成...
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腊肉炒盐菜的做法
“四川农家特色-腊肉炒盐菜;来自大山里的农民用古老而传统的方法自己制做并保荐的食品” 食材明细 主料 四川农家腊肉 200g 葱 5g 辅料 盐菜（腌菜） 200g 姜 10 怪味 口味 技巧 工艺 数天 耗时 ...
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四川芽菜和盐菜有区别吗？
芽菜是盐菜的一种，盐菜其实在一些地方也叫咸菜，只是制作材料不一样，可能一些盐菜使用小白菜做的，而腌菜可能是白菜做的，两者的制作材料并没有明显的界限，甚至咸菜就是盐菜。芽菜在四川是非常有名，它和“ 涪陵榨菜 ”“南充冬...
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盐菜怎么做好吃，四川干盐菜怎么炒好吃的菜
【盐菜怎么做好吃，四川干盐菜怎么炒好吃的菜】2.豆豉和豆瓣酱，分别剁碎装入碗中，各加1大勺油封住。豆豉和豆瓣酱在下锅前先油封，让油渗透入内，下锅后不容易糊锅，而且更容易出味 3、取二刀...
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正宗四川盐菜制作方法，晒晒太阳就能做的美味，看完做法长见识了
正宗四川盐菜制作方法，晒晒太阳就能做的美味，看完做法长见识了#家常菜#菜谱#盐菜#挼盐菜#老盐菜-最美家常菜刘凯于20230304发布在抖音，已经收获了1599.3万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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你以为盐菜是什么菜，在四川居然和泡菜地位一样乡村美食
你以为盐菜是什么菜，在四川居然和泡菜地位一样乡村美食 你以为盐菜是什么菜，在四川居然和泡菜地位一样乡村美食 子涵很爱玩 1.4万粉丝 关注 相关推荐 自动播放 02:02 农业农村部：返乡...
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我们四川人喜欢做各种咸菜、今天做的是干盐菜、不知道你们哪里叫什么
我们四川人喜欢做各种咸菜、今天做的是干盐菜、不知道你们哪里叫什么#四川盐菜的腌制方法#乡村味道-佳妹儿于20240323发布在抖音，已经收获了6.5万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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正宗四川老盐菜制作方法，青菜用太阳晒，果然还是老传统做法好吃
因为家里做盐菜都是自家种的，基本没去算成本广东网友4月7日回复一凡4[666]湖北网友4月6日回复梦幻星空1这个青菜我上街买1块钱1斤贵州网友4月9日回复momo我们这边市场卖两块...
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