四川盐菜做法

材料：大芥菜。1、准备大芥菜并洗干净。2、把水分晾干。3、把大芥菜切成细丝。4、放入蒸锅蒸至熟透。5、放在竹盘中晒制...

四川盐菜肉怎么做

是的宝妈，怎么做呀？8楼♥娃儿他妈♥:是不是盐菜扣肉？16楼好像是的宝妈7楼小小李的妈咪:是不是烧白逝去的＆诱惑 ...

四川的干盐菜是怎么腌的呃

四川的干盐菜是怎么腌的呃卜干咸菜 做法:将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天；用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味...

怎样腌制四川的干盐菜？

巴蜀 地区盐菜的主料为青菜即叶用，或大头萝卜菜（根茎像萝卜、碎叶,与 皇帝菜 叶及相似）。取其嫩叶及根尖，除去筋膜，厚皮，洗净后挂在绳上晾晒三至五天(阳光强烈为最佳，视菜叶变腌程度而定，软且含水气)后取下，置大木盆内...

四川盐菜怎么做

四川盐菜做法 材衫枣缓料：大芥菜。1、准备大芥菜并洗干净。2、把水分晾干。3、把大芥菜切成细丝。4、放入蒸锅蒸至熟透。5、放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸。岩猛 6...

四川大头菜如何做干盐菜 四川大头菜怎样做干盐菜

1、制作盐菜的原料大头菜可以切段，也可不切。保留蔬菜原样，这样做出的盐菜称为长盐菜；切成段再制作而成的盐菜称为短盐菜，大头菜清洗后晾晒至七成干。2、取回晒好的大头菜加少许食盐、花椒面...