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  • 青菜简介

    泡青菜(学名：Brassica chinensis var chinensis)，又名大叶青，宽帮青菜。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。 江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3~5℃，在20~25℃条件下3天就可出苗。根系较发达，主根入土

  • 四川老坛酸菜的做法

    四川老坛酸菜的做法步骤 1 买新鲜脆嫩的青菜。 2 洗净，沥去多余的水分。洗菜盛菜得容器须洗净无油。 3 因为新鲜青菜直接放泡菜坛子里比较占地方，所以需要提前撒上少许盐腌制一下去除部分水分后再放入坛子里。也可以烧一锅淡盐水放凉后放进去中浸泡1-2天去除青菜中的部分水分，青菜变软件积缩小就可以了。

  • 四川罗卜青菜文化传媒有限公司

    简介：四川罗卜青菜文化传媒有限公司成立于2022-11-03，位于四川省成都市锦江区，法定代表人为罗樱，目前处于存续（在营、开业、在册）状态，公司以从事文化、体育和娱乐业为主，企业注册资本为...

  • 你吃过最好吃的四川菜是什么？

    尤其是配菜，有些地方可能会添加豆芽，而有的地方可能会添加白菜制作的时候主要还是将下面的青菜焯水之后煮熟，然后放在碗中，最后再把肉片烫熟一下，按照层次放好。因为这道菜在做的时候没有...

  • 川菜四川菜

    川菜四川菜图片素材,百图汇提供川菜四川菜相关图片下载,分享各类与川菜四川菜有关的图片、设计、素材、模板等。

  • 四川话说的毛毛菜又叫什么菜？

    菜是绿色的，有毛毛，四川话叫毛毛菜。不知道这个菜还有别的叫法么 毛毛菜的意思是不值钱的菜，像什么葱啦，蒜薹，小青菜等 四川话的毛毛菜不是指的哪一种菜，而是很多种`就是有叶子的菜就都叫...

  • 四川冲菜

    步骤1 先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油 步骤2 当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。

  • 四川大肉青菜，学名又叫芥菜，是腌制老坛酸菜的主要原材料

    四川大肉青菜，学名又叫芥菜，是腌制老坛酸菜的主要原材料#蔬菜种子#优质农产品#三农 新农人计划2023#图文掘金计划 小米徕卡影像大赛 落日的余晖落日的余晖，如同大自然的调色板，将天际染成了...

  • 青菜头炒肉

    【青菜头】，青菜头又称“榨菜”。为茎用芥菜的一个变种。因膨大茎上叶基外侧有明显的瘤状出起，故又称“茎瘤芥”。主要产于重庆，四川内江、宜宾，绵阳等地也有栽培。主要用于加工，是制作榨菜...

四川的青菜

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