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中国四大菜系之首：传统美食与文化传承的完美融合
而其中最具代表性的莫过于四大菜系——川菜、鲁菜、粤菜和淮扬菜，这四大菜系各具特色，各有千秋，但若要论及谁为“四大菜系之首”，则众说纷纭，若从文化传承、烹饪技艺、食材选用和口味丰富性等多方面综合考虑，笔者认为淮扬菜无疑是当之无愧的“四大菜系之首”。淮扬菜以其独特的烹饪技艺和精致的口味 享...
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中国最好吃的菜系是哪一个？鲁菜排名第一，是四大菜系之首
鲁菜鲁菜是四大菜系之首我深信不疑，但是我不能强说鲁菜是最好吃的。为什么？因为鲁菜主要还是集中在京城附近和山东地区，能够走向全国的鲁菜，以及宫廷官府菜，大多太过高端，普罗大众接触得比较少。 ...
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粤菜为什么能称为中国四大菜系之首？
首先珍对你的这个问题，我有自己的看法，中国四大菜系之首之争，在川菜，鲁菜，都有说法是之首，民间各有说法。既然悟空官方说粤菜为首，那我先介绍一下粤菜先：粤菜即广东菜，是中国传统四大...
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鲁菜似乎不“出名”，为何能上四大菜系之首？其实你天天都在吃
所以鲁菜是四大菜系之首就可以理解了，因为鲁菜才是烹饪规则的“制定者”，每天做菜时的烹饪方法搞不好就是从鲁菜那里来的。小结 不同菜系有不同的烹饪方法，而且也有自己的特点，吃起来的口感...
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八大菜系之首 八大菜系之首是什么
1、中国的八大菜系之首是鲁菜。 2、鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。 ...
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