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  • 四大菜系之首的鲁菜几个分支是怎么来的？哪一个是鲁菜的发源地？

    四大菜系之首的鲁菜几个分支是怎么来的？哪一个是鲁菜的发源地？鲁菜，中国传统四大菜系(后为八大菜系)中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。中国杰出的古代农学家，...

  • 鲁菜吃过的人不多，凭啥当上四大菜系之首，出身决定地位！

    说起四大菜系的名头，鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，后三种一般人都比较熟悉，唯独这坐在头把交椅的鲁菜，在山东以外，却鲜有人提起，就是这个“名不见经传”的鲁菜，又是凭什么当上四大菜系之首的呢...

  • “名不见经传”的山东鲁菜，为什么是四大菜系之首？理由让人信服

    关于四大菜系，有这么一句话总结的特别好：鲁贵、苏雅、粤富、川民。8个字把四大菜系总结的淋漓尽致。如今四大菜系中的川菜、粤菜、淮扬菜的发展越来越好，菜馆在全国都遍地开花，风光无限，...

  • “名不见经传”的山东鲁菜，为何是四大菜系之首？理由让人信服

    关于四大菜系，有这么一句话总结的特别好：鲁贵、苏雅、粤富、川民。8个字把四大菜系总结的淋漓尽致。如今四大菜系中的川菜、粤菜、淮扬菜的发展越来越好，菜馆在全国都遍地开花，风光无限，...

  • 四大菜系之首是什么菜系

    通常所说的“四大菜系之首”，一般认为是*淮扬菜* 原因如下：*风味清鲜淡雅，制作精细，闻名于世；是历代文人墨客聚集之处且较为开放，名品众多；因漕运发达而兴，成为御用大厨房，进而影...

  • 中国四大菜系之首

    鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。按照山东的区域分布，鲁菜主要是由胶...

  • 中国四大菜系之首是什么?360问答

    中国四大菜系之首是鲁菜。鲁菜是中国传统四大菜系（也是八大菜系）之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功 力的菜系。经典菜品 有一品豆腐、葱烧海参、三 丝鱼翅、白扒四宝等。身为四大菜系之首，却 没有川菜和粤菜淮扬 菜出名...

  • 中国四大菜系之首是哪个?360问答

    中国四大菜系之首是哪个?菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突...

  • 中国四大菜系之首是哪个?

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四大菜系之首

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