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适合做酸菜鱼的无刺鱼是什么鱼？
适合做酸菜鱼的无刺鱼有：1、草鱼最常见的酸菜鱼，就是用草鱼做的。草鱼的肉质比较细嫩，也很适合切成片。草鱼的性价比比较高，很实惠，大多数饭店里都会用草鱼来做酸菜鱼。2、黑鱼黑
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酸菜鱼用什么鱼做最好吃呢?做酸菜鱼有哪些诀窍
制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类，肉质的口感会更好，片鱼的时候刀一定要快，事先可以先磨磨刀，磨刀不误“片鱼“功嘛。酸菜鱼的鱼片要切成手掌大的蝴蝶片，...
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什么鱼做酸菜鱼好吃？记住一种鱼千万不能用！
一般而言，适合做酸菜鱼的鱼类食材并没有太大的限制，只要是淡水鱼类就可以。在这个前提之下，可以选择拿来做食材的范围就广了。比如黑鱼、草鱼、鲈鱼、巴沙鱼等都非常适合拿来做酸菜鱼。黑鱼所...
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什么样的鱼最适合做酸菜鱼？
我的回答是： 从从厨的这些年做过的酸菜鱼中得出的经验，我觉得用黑鱼做酸菜鱼最适合。自助配资 酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船上的一道家常菜。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，再用剩下鲜鱼与酸菜一锅煮汤，想不到这汤的味道还真是鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食容，而吃过的客人又将这种做法带往全国， 成为重庆菜享誉全国的先锋。酸菜鱼是川菜代表菜之一，演变到现在成了老...
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做酸菜鱼用什么鱼最好吃？
在酸菜鱼的烹饪过程中，草鱼的肉质能够很好地吸收酸菜的酸辣味道，使得鱼肉更加滑嫩可口。2.黑鱼：黑鱼也是制作酸菜鱼的优选鱼类之一。黑鱼肉质细嫩，肉味鲜美，且具有较高的营养价值。黑鱼含有...
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适合做酸菜鱼的无刺鱼有哪些？惠农网
酸菜鱼刺比较少，且一般都是切成薄片烹饪，很多商家都会选择无刺的鱼来做酸菜鱼。那么适合做酸菜鱼的无刺鱼有哪些?酸菜 鱼鱼肉鲜美滑嫩，鱼汤融合了酸菜和鱼肉的鲜，现在已经是我们日常饭桌上受...
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什么样的鱼最适合做酸菜鱼？
个人认为，黑鱼做酸菜鱼的效果好于江团，江团做酸菜鱼的效果好于草鱼。所有鱼，做酸菜鱼的效果都好于巴沙鱼。巴沙鱼，唯一的优点就是没词，但是实在是难吃死了。最好吃的酸菜鱼，当然是在四川。堂妹在雅安吃用江团做的酸菜鱼。感觉也非...
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用什么鱼做（酸菜鱼）好吃呢？
前面的我看见好多家人们都喜欢吃鱼，给我发私信让我发一篇酸菜鱼的做法，今天我就给大家发一篇酸菜鱼文章，今天我来教大家做个黑鱼（有的地方用方言叫乌鱼，有的方言叫乌棒鱼）这个黑鱼的营养比其他鱼的营养要好一些特别是受过伤的人要...
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盘点常用来制作酸菜鱼的7种鱼，第1种性价比最高，第7种口感最差
海鲈鱼肉质洁白弹性好，价格和江团差不多，但是出肉率极低，所以用海鲈鱼做酸菜鱼只有中高档酒店使用，一般小饭店很少用。不过家庭制作也不错，毕竟是性价比高的海鱼，也值得推荐。7.巴沙鱼柳：...
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做酸菜鱼就选这几种鱼，鱼片鲜嫩爽滑还入味，汤水浓白有营养
选择适合制作酸菜鱼的鱼类至关重要，而带鱼、草鱼、鲫鱼以及鲈鱼都是常见的选择。它们各自具有独特的口感和营养价值，为酸菜鱼增添了鲜美的风味。带鱼细长的身形、草鱼肥嫩的肉质、鲫鱼丰富的...
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