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  • 腌咸蛋的传统做法,不用裹泥,不用盐水,28天流油起沙,超简单!

    使蛋黄内的油被挤出,具体的原理咱也不懂,但屡试不爽,平常的腌蛋,除了鸡蛋就是鸭蛋,在这里建议大家,首选鸭蛋,为什么这样讲...

  • 蛋香满端午,蛋品习俗知多少?

    同时,在部分南方地区,咸鸭蛋黄肉粽备受喜爱,一口下去,咸咸的肉块、流油的蛋黄、香甜的糯米,口感层次丰富,让人难忘。端午节,选择吃鸡蛋的人也不少,且有大蒜蛋、茶叶蛋、艾叶蛋等多种吃...

  • 蛋香满端午,蛋品习俗知多少?

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  • 怎样腌咸鸭蛋不咸又有油

    从电冰箱的工作原理来说,任何形式的制冷系统都有可能产生结霜现象。其主要因素在于冰箱内空气的湿度和食物的含水量。当箱内霜层很薄时,对蒸发器的传热影响不十分明显,但霜层逐渐增厚并.仙...

  • 有哪些让人厨艺大增的原理 70条增进厨艺的秘笈大全

    68、咸的海蜇头,还有酸菜,切成细丝以后再浸泡,去咸味酸味更快。69、拌凉菜时,如果时间充裕,干粉丝,木耳等干货最好用常温水浸泡...

  • 蛋香满端午,蛋品习俗知多少?

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  • 腌鸭蛋

    没有什么特别需要注意的地方,主要是鸭蛋要够新鲜,还有就是温度和时间要足够,这样腌出来的蛋既不会臭,还能轻松流油起沙。1、腌制咸鸭蛋最重要的一点就是蛋一定要新鲜,有破损的蛋一定要挑出来...

  • 腌鸭蛋的做法

    1、腌制咸鸭蛋最重要的一点就是蛋一定要新鲜,有破损的蛋一定要挑出来。2、放到太阳底下晒一晒更容易出油,但是不要放在大夏天的大太...

  • 用0.5mm笔芯写字,笔迹真有那么宽?

    教育视频:用0.5mm笔芯写字,笔迹真有那么宽?用0.5mm笔芯写字,笔迹真有那么宽?1分钟科普(5/49) 1-30 31-49

  • 卤腌

    【咸鸡蛋】用鸡蛋也能腌金黄流油的咸蛋 by 糖小饼 正宗的【四川洗澡泡菜】 by 雯婷茜子 泡椒凤爪 by 炸酱草儿 腊八蒜(附窍门、原理、来源...

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