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咖啡的三大原生种
【摘要】:咖啡属中能够人工栽种并生产出咖啡豆的原种不足一半,而拥有巨大商业价值的则更少,我们常说的咖啡三大原生种便是其中佼佼者,它们分别是:阿拉比卡种咖啡、罗布斯塔种咖啡、利比里亚...
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咖啡的三大原生种
目前研究发现咖啡属植物约有103个物种,具有经济价值的咖啡物种有阿拉比卡和罗布斯塔两种(与利比里亚种,这三种成为“三大原生种,仅在西非国家内部交易买卖,或是栽种来供研究使用。坎尼弗拉...
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咖啡三大原生种,第三种也太默默无闻了
阿拉比卡、罗布斯塔、利比瑞卡是咖啡的三大原生种,但市场流通的咖啡只有阿拉比卡和罗布斯塔,市场占比几乎是七三开。造成这种情况,可从以下几方面原因来理解。咖啡因含量对比 阿拉比卡种的...
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什么是咖啡豆原生种
咖啡豆原生种,又称为阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta),是世界上广泛种植的两种主要咖啡豆品种。它们的区别不仅在于品味和口感,还包括地理位置、栽培方式和价格。阿拉比卡是世界上最...
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咖啡的三大原生种
罗布斯塔种(学名Coffea robusta Linden) 在非洲刚果发现的耐叶锈病品种,较阿拉比卡种有更强的抗病力。不适合阿拉比卡种咖啡生长的高温多湿地带就是罗布斯塔种咖啡生长的地方。罗布斯塔种具有...
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咖啡知识·三大原生种
阿拉比卡据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种,最主要的咖啡树种之一,占据了全球咖啡消费的七成。阿拉比卡 Coffee·ArabicaV 全球种植占比70%~80% 对于干燥、霜害、病虫害等抵抗力过低更...
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什么是咖啡豆原生种
咖啡豆原生种,又称为阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta),是世界上广泛种植的两种主要咖啡豆品种。它们的区别不仅在于品味和口感,还包括地理位置、栽培方式和价格。阿拉比卡是世界上最...
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什么是咖啡的原生种?(二)EHS咖啡西点培训学院
咖啡有三大原生种:阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡,因为风味和种植的原因,市场流通的咖啡只有前两种,就是阿拉比卡和罗布斯塔,市场占比几乎是七三开。它们的风味对比: 阿拉比卡通常被视为“高...
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