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味精的鲜味来自谷氨酸..最早发现于什么汤中？
味精确实是日本人发明.但他是在海带汤中发现的. 味精是日本东京大学化学系的教授池田菊苗，在很偶然的一次吃饭时发现的。那天，池田菊苗回到家已经很晚了，妻子为他热了几盘炒菜和一碗汤。饥肠辘辘的池田菊苗吃的特别香，尤其是那碗...
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味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？
味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？小璇~咱们的化学书上有最官方的解释~即“α-氨基戊二酸钠”的确是海带中的~需要更细致的解释，来找我吧。
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味精的鲜味来自谷氨酸钠,它最早发现于什么汤中?
应该是海带汤中,绝对正确的!加十分!
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味精的鲜味来自谷氨酸,它最早发现于什么汤中?
味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于海带汤中。味精的化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋...
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在没有味精的古代，菜里鲜味的来源是什么？
是日本科学家池田菊苗在1907年发现海带中谷氨酸钠（味精）的鲜味作用，池田的弟子小玉新太郎在1913年发现柴鱼花中肌苷酸的增鲜作...
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味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？（）生活知识竞赛
味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于什么汤中？（）A.鸡汤 B.海带汤 C.竹笋汤 D.鱼汤 本题关键词:加味乌药汤,加味四物汤,加味圣愈汤,加味桔梗汤,加味阿胶汤,人参五味汤,竹茹汤,鲤鱼汤,清带汤,止带汤;(本结果来自...
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味精的鲜味来自谷氨酸..最早发现于什么汤中？
后来，他发现海带里含有一种叫"谷氨酸钠"化学物质，具有强烈的鲜美味，用来做菜，可以使菜的味道更加鲜美。1楼的.味精确实是日本人发明.但他是在海带汤中发现的.A
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味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（）科普知识竞赛
味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（） A.鸡汤 B.海带汤 C.竹笋汤 D.鱼汤...
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味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(C5H8NO4Na)另外还含有NaCl，其他成分不考虑。请回答下列问题：（1）味精中...
味精是常用的调味品，它的鲜味来自于其中的主要成分“谷氨酸钠”(C5H8NO4Na)另外还含有NaCl，其他成分不考虑。请回答下列问题：（1）味精中至少含有_(填数字)-e卷通组卷网
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味精的鲜味来自谷氨酸钠，它最早发现于什么汤中？（）A．鸡汤B．海带汤C．竹笋汤D．鱼汤
[单选] 味精的鲜味来自谷氨酸钠,它最早发现于什么汤中？（）A．鸡汤B．海带汤C．竹笋汤D．鱼汤该题目是单项选择题，请记...
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