姓菜名菜

今年的有蜡烛的视频因为我着急吃蛋糕 没保存上……然后只有这个吃拍的了 2 乳山 L...

扒鸭的做法

1.现将糯米、绿豆、莲子、白果、栗子、冬菇、牡蛎干浸泡。2.把鸭子沥干水，然后用豉油、花生油、食盐里外涂在鸭子上，放着腌一小时。3.将浸泡的材料、腊肉切粒，白果去皮去芯。4.将切了粒的材料...

安徽十大名菜，记得收藏啦！

李鸿章杂烩——也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。南京“最美600米”色彩斑斓景如画江珊穿衣不走寻常路，大红“连体...

名厨名菜

《名厨名菜》简要介绍了上述菜系中84种名菜的传统配料、制作方法以及特色。这里介绍的菜肴原料易得，制作简便，读者按照彩色图片和文字的解说去做，便能轻松掌握烹调佳肴的方法和技巧。吃饭不仅...

中国名菜集锦｜北京｜冷盘

这道菜据说是起源于京城，流传至吴越（原书注：现在的江苏、浙江一带）后，而成为名菜。把盐渍的鱼肉切成薄片，摆成牡丹的形状；鱼瘦肉的微红，让这道菜看起来像极了开放的牡丹。这画面美腻，一阵小清新风扑面而来……（可...

粤菜十大名菜做法大全(珍藏版)

中国名菜之粤菜_孙紫照 3.4 973阅读 粤菜菜谱大全_粤菜菜谱常菜做法 3.2 粤菜菜谱大全_粤菜菜谱家常菜做法 2.1 27阅读 中国历史上十大名菜做法和典故 3.8 永州十大传统名菜 4.1 鸡腿做法大全

中国宫廷十大名菜

中国宫廷十大名菜，有御用佛跳墙、黄焖鱼翅、雍亲王府烧鹿筋、爆炒凤舌、荷包里脊、樱桃肉、百鸟朝凤、清炖肥鸭、鸡里蹦、桂花鱼翅。1、御用佛跳墙 佛跳墙应该是最为知名的皇室御膳，但是清宫...

广州美食及十大名菜

广州美食及十大名菜,广州美食是我国餐饮体系的重要组成部分。给人们的第一印象，广州菜选料非常广，山中走兽云中燕，陆地牛养海底鲜，十二生肖里除了龙没地方逮以外，其它的都能选为烹饪材料。...

孔府菜的代表名菜是什么？

孔府菜 的代表名菜是一品豆腐、寿字鸭羹、翡翠虾环、红烤菜、家常菜等。1、一品豆腐 一品豆腐是一道经典的孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才 先生曾说过养育龙种，豆腐有功。...

盘点海南四大名菜(组图)

文昌鸡—号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群...