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  • 上海名菜四喜烤麸的做法

    上海名菜四喜烤麸的做法步骤 1 准备好所有食材与调味料。2 干泡麸切块，在清水中泡发，反复挤捏，洗去酸味，捞起挤干水分。3 挤出的水如图呈乳白色的话就得再洗再挤，直到水清。4 下开水锅...

  • 黑龙江十大名菜

    锅包肉，原名锅爆肉，是一道闻名东北的特色名菜，起源于哈尔滨，是由光绪年间哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文创制，也是黑龙江哈尔滨特色的传统名菜。锅包肉通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸...

  • 福建最新十大名菜和十大名小吃

    福建省餐饮烹饪行业协会主办的2016年“福建十大名菜”等系列评选活动，经过3个月资格初审、地市推荐、专家评审等一系列评选，正式...

  • 珍品：失传的《中国名菜集锦》

    以下开始，是《中国名菜集锦》中文版中我所能录入的一切，不改变任何一个字，只做便于读者们辨识的标注。本书有三分之二为图片...

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    不过不管它的营养又多高，鼠肉并不是常见食材之一，敢吃的人毕竟是少数。这样的“三叫”名菜，你能Hold住吗？之前在四川的时候听说贵州那边有这玩意儿。叫【三叫】 白造业啦 咋吃下去滴也 重口味～ 有点叼 真造业，忒慎人 胃口真...

  • 宁波名菜

    2018-12-2218 2雁子_雁子 宁波名菜---墨鱼大拷两个大乌贼，就这么点 #午餐•2016年7月28日#2016-07-2817 1MAY央央 ...

  • 江南名菜～油焖笋

    江南名菜～油焖笋 酸中甜做的江南名菜～油焖笋 酸中甜 做过 江南名菜～油焖笋 赞 江南名菜～油焖笋 春笋（或冬笋）、油、冰糖（或白糖）、生抽、老抽、料酒、盐 综合评分 8.0 私厨文君 8 ...

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