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古代中国人饮食结构怎样？以什么为主？为什么很难吃到肉食？【历史吧】
某纪录片里面有对中国宋元时期的墓葬进行考察时，对挖出来的遗骸的骨骼结构、牙齿磨损程度以及明代出土的干尸胃部探寻，得出的结论，古代中国人，饮食以粟、稻和小米为主，辅以蔬菜。偶尔食...
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古代中国人以什么为主食
相对渔猎得来的肉食以及采集来的野生蔬果，禾本科植物的果实难称是什么珍馐美味，甚至还相当难以下咽。然而，这些貌不惊人的果实...
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猪肉是什么时候成为中国人餐桌上主要肉食的？古代人们吃什么肉？
元代时期从蒙古人传过来的阉割技术得到推广普及后，从小就被阉割的猪，宰杀后不再有浓重的臊味，在那以后猪肉才逐渐具备成为中国人的主要肉食条件之一。随着从明朝开始，中国人口的大量增加，适用于养牛羊的牧场较少，无法满足肉食需要，其他已经驯化的动物里，只有猪是肉多，每窝多胎，繁殖快的，且猪是杂食动物，不挑食，好养，这些条件成为条件之二。 现在很多人喜欢吃火锅，经常点涮羊肉、涮肥牛，没有听说涮猪肉的。这说明直至现在，热爱美食的中国人都没有找到如何让
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揭秘：古代中国人主要都吃啥肉？
其实在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时期内都并非是高大上的食物，只有牛羊肉才是上等肉，正所谓“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。一、先秦...
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古人肉食都吃些什么 猪肉在古代又是什么地位
最近两年猪肉的价格一路飙升，搞得人们不由大声惊呼：想不到“二师兄”的身价也有翻身的一天!关于为何猪肉价格上涨，老百姓的反应会如此之大这个问题，有一种解释是：因为猪肉自古以来就是深受...
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揭秘：古代中国人主要吃什么肉？
其实在古代的饮食习惯中，猪肉在很长一段时期内都并非是高大上的食物，只有牛羊肉才是上等肉，正所谓“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。一、先秦...
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中国的猪从哪里来？
猪是中国古代六畜之一，也是中国人最主要的肉食来源。苏东坡有言：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。指的就是猪肉的烹制之法。待他自熟莫催他，火候足时他自...
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古代中国人以什么为主食
它在古代中国人心目中和黍同样重要。粟的驯化比黍要稍迟一些。农业刚刚起步时，北中国正经历一段气候干燥而寒冷的时期。虽然粟和黍都是旱地作物，但粟的抗旱能力跟耐贫瘠土壤能力和黍仍不可...
古代中国人的主要肉食
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