口水鸡

厨师长教你：“口水鸡”的家常做法，看得口水直流，先收藏了!鸡、姜、大葱、蒜、小米辣 综合评分 8.5（187 做过） 美食作家王刚 超嫩麻辣口水鸡（家常版） 煮鸡腿材料如下‼、冰冻鸡腿（能用...

口水鸡

1 浸熟的鸡要放入冰水浸泡，这样鸡的表皮爽脆弹牙，肉身冰凉透骨 2 口水鸡的酱汁调制很关键，这里的做法没有餐馆的油腻，喜油者自己酌情添加，麻，与辣份量也请根据喜好加减 3 油温暖的时候就要...

口水鸡

口水鸡的做法,口水鸡怎么做请看步骤：1.提前准备一盆冰水2.鸡大腿肉去骨3.鸡皮朝外，竖着卷成卷，然后用棉绳把鸡肉五花大绑起来4.水烧开，把鸡肉放在锅里烫一下，鸡皮变色，立刻捞出5.捞出的...

口水鸡的做法

口水鸡的做法步骤 1 把葱姜蒜切沫。2 去除鸡内脏和多余鸡油，将鸡肉清洗干净，沥干血水后与葱、花椒、姜片冷水下锅，然后加入料酒，开大火烧开；鸡肉大火开十分钟左右就熟了，然后关火盖上锅盖将鸡肉再焖十分钟；3调制简易川式辣椒油...

口水鸡的做法

“关于口水鸡除调味以外，白斩鸡、葱油鸡大多做法雷同。重点在如何煮好滑嫩鲜美的鸡！选鸡是首要，娇嫩的三黄鸡和清远鸡最合适。但在物欲横流的大都市，很难买到鲜活未添加激素的肉者。一看：...

口水鸡

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口水鸡最正宗的做法。

口水鸡的做法如下： 1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的酱汁即可完成。 口...

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口水鸡的做法

1. 鸡冷水下锅加点黄酒，姜