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半发面的肉夹馍真解馋,饼皮暄软不费事,满口都是肉真带劲
如不做肉夹馍,冰箱冷藏后切薄片,再调个酸辣蘸汁,就是卤牛肉了;7. 卤牛肉的时候也不要闲着,来做馍;中筋面粉和干酵母入盆;
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馒头
馒头,别称 馍、蒸馍,一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,中国汉族特色传统面食之一,制作简单,松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分至15公分左右均有。[1] 其制作方法是:...
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家常饼是热水和面好还是温水和面好?
根据你做的东西不同,要求不同,具体请看下面,如果喜欢点个好评呗~一、冷水面团(制作面条,水饺,馄饨、馅饼等)冷水面团就是面粉加入30℃以下的水调制的面团。特点是结构紧密韧性强,面团色...
发面馍辣椒糊子
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