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好吃易做的卤莲藕
削皮，放入锅中煮，水没过莲藕的一半，水开后煮15分钟左右，期间将莲藕翻一次 第2步 藕煮到泛灰色后，捞起泡一下冷水(主要是为了切的时候不烫手)，切1厘米的厚片 第3步 切好蒜米和辣椒 ...
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卤莲藕的方法窍门 正宗卤藕的做法
卤制时间可以视你喜欢的口感增加，喜欢脆点的小火炖煮10分钟，喜欢糯点的可以延长时间。加清水的原因除了稀释老卤还有煮藕片过程中汤汁变稠，所以才需要加清水且多点不可少。更多“ 卤莲藕的方法窍门 正宗卤藕的做法...
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教你卤味道一般的藕片
1. 首先，我们把所有的食材放在一个碟子里，我们需要准备的是香叶陈皮花椒八角，如果还有草果的话，可以适当的加入。
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