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  • 凉拌卤肉皮的做法大全

    用料：牛腱,紫甘蓝,胡萝卜,香菜,卤肉用料,八角,桂皮,香叶,花椒、干辣椒,小茴香,草果,姜、葱白,老抽,白酒,盐,黑胡椒粉（卤前腌制）,盐（卤前腌制）,凉拌料汁,蒜,小米辣椒,陈醋,生抽,红油,香油,熟芝麻348285浏览...

  • 卤肉饭的做法

    1. 五花肉洗净 2. 五花肉切小块 3. 鸡蛋煮熟去皮 4. 香菇切丁 5. 油菜开水焯一下，捞出凉水冲凉

  • 简易的卤肉方法 全网最简单的卤肉做法

    1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。 2、猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。 3、卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。 4、焯过水的猪肉捞出控干水份（其中一块比较不规则，给绑上了）放入所有调料，再加入大约200克热水。 5、置火上，中火烧沸后，改微火焖1个小时左右。 6、因为汤汁比较少，没有摸过猪肉，为了更均匀入味，中间咱勤快点，给它翻个面。

  • 卤肉的制作方法

    1.烧一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色泡沫。目的在于去腥去油。滤去泡沫和水份，肉放在一边备用。

  • 正宗卤肉做法培训

    豫香园卤肉培训内容：1、详细培训内容大料制作：大料配方、高汤熬制、卤水制作、卤品上色等；全猪系：卤猪头肉、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪...

  • 超级无敌好吃的卤肉饭

    步骤 1 五花肉带皮不带皮都好，选肥瘦相间五花肉切细块 步骤 2 洋葱切碎 步骤 3 肉丁入沸水煮10分钟，把表面浮沫撇去，肉捞出，煮肉的水留着备用 步骤 4 国内放肉油煸炒五分钟至肥肉出油，把肉捞出 步骤 5 肉丁入沸水煮10分钟，把表面浮沫撇去，肉捞出，煮肉的水留着备用 步骤 4 国内放肉油煸炒五分钟至肥肉出油，把肉捞出 步骤 5 用肉丁煸出的油炒洋葱蒜粒至金黄再将煸炒过的肉倒回锅里煸炒均匀

  • 【酱卤肉的做法】酱卤肉的做法及配料 酱卤肉配方大全

    其主要特点是产品酥润，风味浓郁。酱卤肉的做法是什么？一起来看看酱卤肉的做法及配料吧。【酱卤肉的做法】酱卤肉的做法及配料 ...

  • 家常卤肉饭怎么做，一斤肉做几份卤肉饭(一份卤肉饭的重量)创蚁成百科

    卤肉饭的做法家常做法1卤肉饭的做法准备材料：鸡蛋煮熟剥皮猪肉切丁香菇切丁洋葱炸黄捞出备用热锅凉油下冰糖小火炒（我用的猪油和菜籽油）倒入五花肉翻炒变色倒

卤肉皮的做法最正宗的做法

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