卤肉皮的做法最正宗的做法_第2页

正宗川味卤肉做法，绝密配方你掌握好你做的更好吃！

今天我向大家介绍一下川味卤肉正宗的做法，喜欢吃“辣”的朋友有口福了！让我们一起了解一下川味卤肉一、历史典故最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年)到明代的历史阶段，大约经历...
【自家特色卤肉皮的做法步骤图，怎么做好吃】熊老爹

自家特色卤肉皮的做法先把锅烧红，然后把猪皮带毛的那一面放在入锅中，烫掉猪毛。然后拿出来用刀将黑锅巴刮尽，最后用温水擦洗干净。把洗净的猪皮和八角，桂皮，生姜片，草果，香果，黄姜，白果，花椒，干辣椒皮生抽，红烧酱油，味精...
正宗卤肉的做法大全学习

1. 将新鲜板油洗净，切成小块放锅中炼制小火加热，炼制板油是要不断搅动。
卤肉的做法最正宗的做法

1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。 2、猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。 3、卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。 4、焯过水的猪肉捞出控干水份。 5、放入所有调料，再加入大约200克热水。
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1、姜切片，葱切段，把所有的卤料装入碗中备用。
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2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点发黄），捞起备用。

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