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  • 自己在家做卤肉，最正宗的卤肉做法，看完你也会

    下面我就说一下卤肉最简单的做法，只用几种香料就能做出好吃的卤肉。卤肉 食材:猪肉500克、葱20克、姜10克、生抽8克、老抽6克、冰糖5克、八角2个、桂皮1小块、香叶4片、干辣椒2个、小茴香2克、...

  • 这才是卤肉皮最好吃做法，掌握方法轻松做出美食，美容养颜吃不够

    这才是卤肉皮最好吃做法，掌握方法轻松做出美食，美容养颜吃不够,本视频由俊杰美食日记原创提供,3971次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 卤肉的做法。必须详细哦。一步一步的。最好是。湖南和贵州地方的正宗做法。本人口味比较偏重。360问答

    用料猪腿肉 （带皮有点肥肉）肉皮 鸡蛋 若干葱 干辣椒 桂皮 八角 香叶 花椒 蒜瓣 姜片 生抽 老抽 黄豆酱 风味豆豉 盐 料酒 白糖 芝麻油 做法1.鸡蛋煮熟2.剥壳待用3.猪肉跟肉皮洗净沥水，猪肉切成两个大块、肉皮切大方块4.入锅，放姜片、葱5.放适量清水焯水去浮沫6.冲洗沥干7.锅中放干辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒、蒜瓣、姜片，我喜欢这么把香料散着卤东西，觉得特别有感觉，哈哈，如果你讲究点，可以用纱布啥的扎好8.放生抽9.放老抽

  • 最经典的卤肉正宗做法与配方

    卤肉做法 卤水制作：1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同.卤肉卤料配方香料 八角50克...

  • 卤肉皮

    美食天下食材频道为您提供卤肉皮的做法大全，卤肉皮怎么做好吃，卤肉皮的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

  • 正宗舌尖上的卤味卤菜卤肉卤水熟食的做法及配方大全网

    舌尖上的卤味是国内领先的卤菜卤肉技术配方提供商。主要传授卤菜熟食配方技术经验,分享卤菜的做法,卤肉配方,卤料配比,卤水制作,香料识别等多种卤菜知识。

  • 凉拌卤肉皮的做法

    凉拌卤肉皮的详细做法步骤：1、肉皮用刀把外面刮干净，凉水入锅焯水去除杂质和异味 2、用刀把里面残留的油脂刮干净。3、放入卤肉卷的汤里，卤煮20分钟 4、卤好.

  • 川菜卤肉的正宗做法，记住3个关键步骤，香而不腻，川菜里多米

    外国人来四川，如果不吃几次正宗的回锅肉，就说明没吃过真正的川菜。回锅肉的做法并不难。简单的说，就是将熟猪肉重新油炸，也就是所谓的回锅肉。有很多方法可以做到这一点。给大家分享一下川菜...

  • 卤肉的做法 最正宗的做法

    1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块。 2、猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。 3、卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克。 4、焯过水的猪肉捞出控干水份。 5、放入所有调料，再加入大约200克热水。

  • 正宗川味卤肉做法，绝密配方 你掌握好 你做的更好吃！

    今天我向大家介绍一下川味卤肉正宗的做法，喜欢吃“辣”的朋友有口福了！让我们一起了解一下川味卤肉 一、历史典故 最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀（公元前221年)到明代的历史阶段，大约经历...

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