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卤小鲜加盟费多少
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周黑鸭:鸭脖界的龟兔赛跑
再过几天,俄罗斯世界杯战火即将燃起,夜宵界的“网红三剑客”—鸭脖、啤酒、小龙虾—也必将大卖。世界杯概念股最近非常火热,今天我们就来聊聊休闲卤制品行业中的热门股“周黑鸭”(01458.HK)...
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中产疯抢的「网红神药」,跌下神坛
你知道彩色汤圆、红烧肉和卤猪蹄的共同点吗?除了好吃之外,它们的共同点是会用到同一种原料—红曲。红曲是一种广泛用于食品的原料和天然着色剂,可以酿酒酿醋,做腐乳,给肉、蛋糕和面食上色。...
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苏州探店|甜卤鸭脖界yyds 鸭首领
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湖南鸭翅
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下场吃面后,资本又爱上了「热卤」
热腾的锅子里煮着各种食材,小翅尖、鹌鹑蛋、牛肉丸、虎皮凤爪…用勺子将它们捞起来,撒上香菜或是辣椒一拌,一碗“新式热卤”就诞生了—这样的场面以往发生在菜市场或是大排档,但过去一年,...
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五香鸭爪
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