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卤猪脚时，不要乱炖，教你这么搭配，肉香味美不膻不腻，超下饭
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卤猪脚时，不要乱炖，教你这么搭配，肉香味美不膻不腻，超下饭
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做卤猪脚时，不必放那么多调料，记住这3味香料就够了
原文：做卤猪脚时，不必放那么多调料，记住这3味香料就够了 卤肉需要哪些辛香料？xzg013 阅376 转21 做卤水时，掌握这13种辛香料特性！不但卤水更香，而且菜更入味 lizhu14 阅5165 转559 如何熬...
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猪脚怎样卤卤猪脚的配料
卤猪脚是传统风味菜肴，卤猪脚的配料不同，做出来的风味也不一样，今天教大家猪脚怎样卤好吃，喜欢吃的小伙伴快看看！猪脚怎样卤食材
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卤猪脚时，不要乱炖，教你这么搭配，肉香味美不膻不腻，超下饭
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酱猪蹄最忌三种调料
这三种香料是万万不可加入的，很多新手在制作卤猪蹄时都会一通乱放，加入这三味以后，不仅会让卤肉制作时间变长，而且炖煮的时候这三种香料会产生特殊的物质，这种物质就是导致卤味变苦变难吃的原因，所以这三味是万万不可放的。答： ...
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隆江卤猪脚的18种配料
卤水香料包制作 草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切...
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卤猪脚的做法及配料
家常菜，卤猪脚的做法： 食材 莲子 香菇5朵 八角若干 桂皮 葱白 姜 蒜头. 炒糖色：锅中下油，趁热下糖，熬出糖色，其间开小火就好，锅铲不停的划动以免糖沾锅。2 差不多熬到糖油变黑，冒泡了，...
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卤猪脚的时候，需要放哪些大料和调味料？
调味料可以加入生姜，葱蒜，老抽，生抽，鸡精等等。卤猪脚的时候应该放料酒，陈皮，桂皮，香叶，八角，花椒，草果，大蒜，生姜，黄酒，没有黄酒可以用啤酒或白酒来代替
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