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卤水题库
39.制作脆皮炸鸡在炸之前先要用白卤水浸制，（）是浸制的要领之一。40.在调制中需要使用南姜的是（）。41.粤菜的红卤水分（）等几种。42.海水晒盐剩余的液体叫什么？43.下列单位出售的矿产品中，不缴纳资源税的有（）。 44. 当...
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卤水是化学中的什么
其主要成分包括氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等。这些成分使得卤水在食品加工中具有重要的应用，尤其是在制作豆腐时，卤水作为凝固剂能够使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，从而形成豆腐。
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【卤水造句】用卤水造句大全
69.作者在桂东北发现由生物-热 卤水 作用形成的新类型铅锌矿床，本文提供了生物成因的硫、碳同位素证据并着重讨论矿床的生物成因。70.某硼酸盐盐湖 卤水 经日晒蒸发到不同析盐阶段，分别取泻盐和钾盐饱和 卤水 在实验盐田中储...
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山奈在卤水中有什么作用？100斤卤水放多少比较好
山奈是四川卤水中的一个重要角色，也是十大主料之一，使用量较其他的辅助香料更大一些。首先，我们来介绍一下，如何挑选山奈。山奈的挑选，首先我们从外观上看，要挑选那些没有霉点、斑点的且个大饱满的山奈。从味道上来选，要选那些带...
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卤水的做法大全教你卤水怎么做
卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。
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不懂就问，一锅卤水里卤有十几个品都要单独做检验吗？生产与质量管理
如果不是必检项目，可以做计划今天检测某几种，明天检测某几种，然后一定周期内（比如三天，一周，两周）都能检测一次。老老实实做人，踏踏实实做事。分开包装的，是要分开检测生也有涯，知也无涯如果包装形式不一样就需要独立检测。端午节龙泉寺皈依了
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很多人都不知道的一件事，原来香料也可以导致卤水发酸变质
除了一些卤水保养不利导致的卤水变质以外，其实有这么几种香辛料的使用，同样会导致卤水容易变酸变质。第一种：红曲米 红曲米是一种天然的上色香料，主要用于卤水的调色，很多人对于红曲米的...
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卤水是用一些什么配料做的！360问答
卤水浓郁的味道来源于 各种香料的中和，有 的既能作为调味品，但同时也是中 药材，所以好的卤汁不仅有开胃 的作用，更能健胃、顺 气，促进血液循环，当 然调料也不是越多越好。其实卤水用到的都是常见的 调料，我们以红卤为例子...
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我国食盐有80%来自底下井盐和岩盐.用盐井水晒盐是制取食盐的常用方法．(1)除去盐水中泥土的操作是过滤.用盐水晒盐的原理是蒸发结晶,(2)晒盐...
（2）晒盐剩余的卤水主要含有KCl、MgCl 2 和MgSO 4 等．如图是几种物质的溶解度曲线，请回答下列问题． ①若将卤水加热到90℃以上蒸发适量水分，析出晶体主要是MgSO 4，原因是加热到...
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