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  • 江西南安板鸭，既可用来下酒，又可以用来煲粥煮汤，味道咸鲜适口

    南安板鸭是江西省赣州市大余县汉族名菜。南安板鸭以肉质肥嫩的大余麻鸭制作而成，是赣州客家人传统的年货，更是过年招呼客人的一道主菜。南安板鸭外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆...

  • 南安板鸭

    南安 板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时，南安府(即面在的 大余县 南安镇方屋...

  • 节前看消费｜江西赣州：南安板鸭美名扬 品腊味中的乡愁

    有着近500年历史的江西赣州南安板鸭是当地人必备的腊味年货，不论是常居家乡，还是身处他乡，这道腊味一直占据客家人年货清单中的核心位置。来百度APP畅享高清图片 板鸭是赣南特产，其中大余县...

  • 南安板鸭

    南安板鸭是江西省传统出口商品，以色、香、味三大特色著称。其特点是：皮色洁白，定型美观，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香适口，在市场享有较高的声誉，一直被港澳、新马地区和国家视为...

  • 南安板鸭

    南安板鸭系江西地方名优特产，因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名，至今已有500余年历史，为中国板鸭发源地，1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地，逐渐成为闻名南粤...

  • 舌尖上的非遗｜中国传统四大板鸭之一——南安板鸭

    南安板鸭外形美观，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，是腊味中的上品。南安板鸭最经典的吃法就是清蒸，蒸好的板鸭每个部位都有独特的风味。历史渊源 明朝万历年间，居住在...

  • 南安板鸭

    南安板鸭是江南省著名的特产，发源于明朝江西布政使岭北道南安府，至今已有五百余年的历史了。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味...

  • 江西人冬季首选的腊味珍品——南安板鸭

    在江西，板鸭味道一绝的就要数赣州南安了。近年来，南安板鸭先后荣获“江西省著名商标”、“国家银质奖”、“中国食品博览会金奖”、“中国驰名商标”等称号，2010年被国家商务部评定为“中华老...

  • 中国四大板鸭之一、骨脆可嚼、味香可口的南安板鸭

    江西省赣州市大余县特产—南安板鸭是中国传统四大板鸭之一，同福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列。南安板鸭皮薄肉嫩、色泽白净、富含油脂、骨脆可嚼、诱人食欲，是一件腊货也是年夜...

  • 舌尖上的非遗 | 中国传统四大板鸭之一——南安板鸭

    南安板鸭外形美观，皮色奶白、瘦肉酱色，肉嫩骨脆，尾油丰满、味香可口，是腊味中的上品。南安板鸭 最经典的吃法就是清蒸，蒸好的板鸭每个部位都有独特的风味。历史渊源 明朝万历年间，居住在...

南安板鸭

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