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10斤粉蒸肉放多少盐
放300g盐即可。原料:带皮猪肉5000克、大米1000克、绍酒10汤匙、酱油10汤匙、盐10小勺、味精8勺、糖、甜面酱各适量、葱末、姜丝各适量、五香粉半茶匙、香油少许、腐乳20块。制作方法: 1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 2.把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。 3.把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片
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灌香肠一斤肉放多少盐 10斤肉灌香肠放多少盐
猪后腿肉10斤切成条,拌入砂糖6两、高梁酒2两、盐4两、味精适量,不放酱油,可根据口味加花椒粉、五香粉、辣椒粉.拌匀后置3~4小时即可灌肠。肠衣要预先用温水泡软,不能浸得太久,以免灌时容易破裂。肠灌好后用针四周刺洞,让水分、空气自行流出。灌好的肠子用绳子吊起以后挂在透风处晾干即成。灌香肠的方法及注意事项1.选肉:选新鲜猪肉...
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现在上海猪肉价格多少钱一斤?(8月30日)
另外,加入鸡蛋后,可以加入少许精盐,鸡精,味精,料酒,还有少许淀粉,给肉片上浆,这样肉片的口感会更加的鲜嫩。3、腌制完的肉片一定要提前过油滑熟,然后再烹饪,这样不管是做水煮肉片,炒肉片,猪肉的口感会更加鲜嫩,还不发柴。
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味精
味精味精又称(味素)是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所...
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味精
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用,每天早晚一次,连服10次,溃疡可愈。(七)治肝炎。取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙,拌入沸粳米粥内煲熟,加入盐、味精.酱爆螺丝主料:螺丝 、葱、豆瓣酱 辅料...
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肉味精粉
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柴鱼味精
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柴鱼味精
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