老北京打卤面，真正上得了席面的是它，而不是炸酱面！

打卤面遍布中国很多地区，老北京打卤面有它自己的风格，之所以它能拿得出手、能上席，是因为它的出身就高，绝对当得起京味儿面条家族中的领军人物。老北京打卤面与老北京炸酱面最大的区别在于...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

老北京打卤面

夏季的打卤面是北方家庭餐桌上绝对不会少点的一种主食。其实从食材全面来讲，打卤面的食材还是非常丰富的。 除了主食以外，一般在卤里还会有各种蔬菜的肉类，一碗下去摄入的食材还

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开，加入各食材，煮开，加老抽生抽盐，加淀粉勾芡，打入蛋

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...

家常老北京打卤面

这是第一次尝试。 五花肉切片氽水（原菜谱是氽水起锅后放凉切片），黄花菜.木耳.香菇.蘑菇泡发上。肉汤，泡食材的水一起烧开...