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记者观察: 螺蛳粉被曝使用增臭剂 还能放心吃吗?
门店负责人陈先生告诉记者,他是地道的广西人,螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的小吃,由当地软韧爽口的米粉,配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料,加上猪骨和螺蛳熬制成的汤调和而成,他们并...
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螺蛳粉为什么像屎一样臭 吃的人觉得很鲜很香
螺蛳粉,来自广西柳州,起源于上世纪七八十年代,堪称广西“省粉”之一,它的气味极其具有辨识度,有人说吃过之后,就像掉进粪坑一样,全身上下都弥漫着一股屎味,奇臭难闻。而有的人吃完螺蛳粉...
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广西螺蛳粉“闻臭师”开始收徒:年薪50万,给鼻子上50万保险
据此前央视报道,李永国因嗅觉灵敏,能快速区分酸笋的臭味等级,被广西一家螺蛳粉工厂以50万元的年薪聘请。他的工作是每天闻一闻在缸里腌制的酸笋,判断其是否腌制到可用程度。据其介绍,机器...
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【炒粉虫】比螺蛳粉还臭,广西小炒之王!
1. 粘米粉和淀粉混匀,分3次加入90度开水快速搅拌至棉絮状,等粉团稍微凉一点,加入猪油揉成面团;
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螺蛳粉里到底是谁在臭啊?!
在米粉种类多到眼花缭乱的广西,螺蛳粉可以算是一朵奇葩。不似其他打好米浆现蒸现切的米粉,制作螺蛳粉要用陈米,加工成干米粉后,下锅前还得用冷水先泡好。虽然放久的米会失去油性,胶质散尽,...
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粉螺蛳粉广西粉
包邮好欢螺螺蛳粉加辣加臭广西柳州特产小龙虾螺丝米粉好欢乐煮粉 上海博明食品有限公司 9 年 回头率:26.1% 上海市松江区 ¥ 30.0 成交8件 只投螺碗305g*5包正宗柳州螺蛳粉原味速食螺丝米粉 ...
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广西螺蛳粉臭酸笋怎么做 广西螺蛳粉臭酸笋的做法
1、食材准备:酸笋10斤,盐1斤,油适量,辣椒末10g。
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秋妹和姐姐尝试广西螺蛳粉,超喜欢这臭臭的味道,特别爽口
秋妹和姐姐尝试广西螺蛳粉,超喜欢这臭臭的味道,特别爽口
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