制作土豆丝的过程_第8页

凉拌土豆丝要怎么做

1.首先将土豆切丝，倒入清水中以防氧化变黑、大葱取葱白段切丝、红椒去籽切丝、香菜梗切段。
土豆丝怎样炒？

一、中火热锅倒入色拉油，因为色拉油的菜品颜色非常漂亮，当油温七成热的时候倒入准备好的辅料迅速爆锅。
炒土豆丝的小妙招，只要牢记几点，土豆丝脆爽还不粘锅

在炒土豆丝的过程中，一次性将调味料搅拌均匀，减少烹饪的时长，以保持土豆丝的脆爽口感。同时，要注意火候的掌握。先将锅加热，倒入适量的油，待油热后放入蒜末炒香，然后将土豆丝倒入锅中翻炒...
酸辣土豆丝的做法大全

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
香辣土豆丝的做法

香辣土豆丝的做法步骤 1 将土豆削皮，清洗干净，切丝，在凉水中清洗一下，控干水分装盘待用。 2 热锅放油，烧至五成热，放入土豆丝。 3 炸的过程中。 4 炸至金黄色时捞出，控干油分，装盘。 5 热锅留底油，放入葱丝、姜丝、干红辣椒丝、蒜片爆香。 6 6 放入土豆丝，加入精盐，白糖，味精，拌均出锅装盘即可。

制作土豆丝的过程