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  • 造型新创意凉菜

    创意黄金瓜 【凉拌时蔬】 【甜丝蜜枣】 【木瓜冻】 【凉拌时蔬】 【葱香白斩鸡】 【鲜虾海棠芙蓉】 【香醉花螺】 【酱汁酥鱼】 【胡辣羊肚】 【鲜虾海棠芙蓉】 【酱汁酥鱼】 【胡...

  • 创意酒楼凉菜做法,实用性强

    创意酒楼凉菜做法,实用性强,调味料,牛肉,鸡蛋,辅料,红油,香油...

  • 珍藏版私房会所创意凉菜和装盘艺术（50款）

    粤港餐饮微杂志 导语：本文给大家所展示的是江南冷菜俱乐部等制作的高端创意冷菜和装盘技术。不少作品在传统冷菜中增加了自己的创意元素，摆盘造型也更趋时尚和艺术性，不仅赏心悦目，更令人...

  • 25款创意凉菜赏析，造型摆盘美如画！

    【25款精美创意凉菜】子孙满堂禅衣妙光塔鲜上鲜黄桃紫米糖藕香酥鹅肝花开富贵酸辣白菜椰丝色拉花爆鱼八宝辣酱香酥牛仔粒...

  • 创意凉菜12道 专门用来治愈你的间接性食欲不振

    创作思路：鮰鱼肚口感爽脆，是做凉菜很好的原材料，以前常做泡椒鮰鱼肚、凉拌鮰鱼肚。后来为迎合不同客人的口味，大厨根据捞汁海参的做法加以改良，做成秘汁鮰鱼肚，口感香辣微甜，得到一众客人...

  • 珍藏版私房会所创意凉菜和装盘艺术50款

    本文给大家所展示的是江南冷菜俱乐部等制作的高端创意冷菜和装盘技术。不少作品在传统冷菜中增加了自己的创意元素，摆盘造型也更趋时尚和艺术性，不仅赏心悦目，更令人食欲大开。这些创新冷菜，看起来艺术性强...

  • 什么是凉菜，凉菜的基本知识

    此外，制作好凉菜的拼盘还需要具备一定的美术功底和创意能力，才能够设计制作出色泽搭配合理、美观大方、构思巧妙的拼盘来。这里需要说明的是，制作凉菜拼盘时，也要经过一般凉菜装盘时的三个...

  • 创意冷菜

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  • 创意凉菜厂家

    不锈钢304提拉米苏模具凉菜蛋糕摆盘模具厨房家用创意DIY烘焙工具 潮州市枫溪区彬诚艺陶瓷厂 第 10 年 广东 潮州市 主营产品：陶瓷 礼品陶瓷 工艺陶瓷 家居摆件 陶瓷类 公司简介：潮州市枫溪区彬...

创意性凉菜

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