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经典粤菜凉瓜牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
经典粤菜凉瓜牛肉的做法 凉瓜洗净，取凉瓜皮备用 牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上 热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用 重新热油锅，下蒜片炒香，然后加...
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凉瓜牛肉的做法
教您凉瓜牛肉怎么做，如何做凉瓜牛肉才好吃 1.将牛肉腌好；2.凉瓜（苦瓜）切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片；3.精盐40克将凉瓜腌过，挤去水分；4.用沸水把凉瓜略烫过（时间不宜过长），然后用水漂冷，挤干水分；5. 在芡汁中加麻油...
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凉瓜牛肉怎么做好的？
牛肉完全变色前，下凉瓜翻炒，阻止牛肉进一步变老。佐料 酱汁。由于有淀粉，酱汁很快就会变稠。牛肉随着加工时间变长，会逐渐紧缩。因此在牛肉开始紧缩之前一定要上碟。一口肉配一口瓜，好吃得...
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凉瓜牛肉怎么炒好吃
如题，我想知道:凉瓜炒牛肉怎么做 新鲜牛肉清洗干净以后切成片，将牛肉片放到洁净的器皿里边，加上适量鸡蛋清，米酒和木薯淀粉，一起拌匀腌渍十分钟左右。还有就是将别的食材都备好，这儿精心准备的是一根凉瓜，还要一些水豆豉。凉瓜...
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【凉瓜牛肉的做法步骤图，凉瓜牛肉怎么做好吃】阿原style
凉瓜牛肉的做法 先热油，把姜和剁椒酱放入翻炒，把腌制好的牛肉放入锅内翻炒至变色，出锅； 再加点油炒凉瓜，多炒一会儿可以除去一点苦味，炒得差不多再将牛肉放入锅内一起翻炒几下； 料酒 1勺 凉瓜牛肉的做法 先热油，把姜和剁椒酱放入翻炒，把腌制好的牛肉放入锅内翻炒至变色，出锅； 再加点油炒凉瓜，多炒一会儿可以除去一点苦味，炒得差不多再将牛肉放入锅内一起翻炒几下； 美味丰富的凉瓜牛肉就完成了！
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凉瓜炒牛肉的做法
凉瓜炒牛肉的做法步骤 1 主材料中的苦瓜和牛肉洗净切好。（牛肉切的越薄越好） 2 准备好蒜蓉黑豆豉，红辣椒切成块。3 牛肉片里加入海天黄豆酱、适量胡椒粉和少量的盐、两勺浓稠水淀粉，抓...
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凉瓜牛肉面怎么做才好吃？
凉瓜牛肉面要想做的特别好吃的话，你可以通过呃做。面条的方式呢把它做好，两款牛肉面呢，你首先先把牛肉煮好，然后呢煮上面条，在把量关了，切成丝儿放在饭碗里面，这样口感呢是特别好的，特别酥脆，爽口，而且呢特别香。
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【凉瓜牛肉的做法步骤图，凉瓜牛肉怎么做好吃】厨娘
凉瓜牛肉的做法 牛肉切片，加料酒，生抽，淀粉抓匀，表面加花生油腌制半小时。凉瓜切去头尾，开边去仁瓤，斜切成薄片。 用沸水把凉瓜略烫过（时间不宜过长），然后用水漂冷，挤干水分。 准备葱姜蒜和豆豉。 热锅加油，下姜片、葱末，蒜茸、苦瓜、豆豉，少许盐，一勺白糖炒匀，盛出。 把锅烧热，倒入花生油，烧到六成热时，下牛肉拉油至刚熟。
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【凉瓜牛肉的做法步骤图，凉瓜牛肉怎么做好吃】许先先生
凉瓜牛肉的做法 牛肉逆纹路切薄片，蚝油、生抽、盐、花生油腌制10分钟。凉瓜切薄块备用。蒜瓣切薄片备用。 热锅，冷油，下牛肉翻炒至牛肉稍微变色，起锅，备用。
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【经典粤菜凉瓜牛肉的做法步骤图，怎么做好吃】莫言catlam
【经典粤菜凉瓜牛肉】1.凉瓜洗净，取凉瓜皮备用；2.牛肉切片，用生粉，油盐，加一点糖和料酒腌一刻钟以上；3.热油锅，多下点油，把牛肉下锅滑熟，然后盛起备用；4.重新热油锅，下蒜片炒香，然后加入凉瓜片一起炒当凉瓜熟时加入炒好的...
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