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  • 凉拌菜中不适宜放味精和鸡精

    天热了，人们都喜欢吃凉拌菜。做凉拌菜的时候最适合放醋来调味儿，这样不但能增进食欲，还能促进人体对蔬菜中的维生素C的吸收。 维生素C在消化道中被人体吸收靠的是一种选择性吸收细胞，这种细胞有个特点，就是喜酸，而醋中的醋酸正好可以刺激这种细胞大量吸收维生素C。

  • 凉拌菜

    推荐凉拌菜木耳怎么做最好吃,家常凉拌菜木耳做法大全,凉拌菜木耳的营养价值,凉拌菜木耳的功效与作用,凉拌菜木耳的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味...

  • 凉拌菜

    香菜、蒜苗、小葱，大蒜切碎，成堆放菜上，撒适量白砂糖、盐、花椒粉、味精，淋适量生抽、醋和少许香油、麻椒油、凉拌汁。油烧热淋在花椒粉和香菜蒜苗小葱碎上，搅拌均匀即可。喜辣的可以在花椒粉上再放些辣椒面一起淋油。

  • 凉拌菜

    一片能吃一碗饭的《五香猪耳朵》 爽口开胃腌萝卜片 万能凉拌汁 手拍黄瓜 糖蒜 醋溜土豆丝 凉拌木耳 酸甜萝卜，开胃爽口超...

  • 凉拌菜

    在下厨房分享了菜单「自制凉粉 干妈豆腐丝 蓝莓山药 五香酸辣醋（万能酱汁）凉拌莲藕-恒顺香醋版 腌酸辣萝卜 不用水洗的...

  • 凉拌菜怎么

    2 凉拌麻辣鸡 丝： 鸡胸肉切成 丝， 煮熟后加入香菜 段， 再加入适量 醋、 白糖等调味品拌匀即 可。 01:29 来源：好...

  • 你所属的人群应该吃什么样的凉菜

    有降压、降脂功效。 糖尿病患者：苦瓜凉拌，加盐、醋。有降血糖作用。 肥胖患者：各类凉拌菜都适宜，因为凉拌菜的热量低。现在时节特有的西瓜皮是减肥的好材料，凉拌食用有利水、促消化的作用。 女性：西芹百合凉拌，有滋阴美容作用。 女性：西芹百合凉拌，有滋阴美容作用。 贫血患者：菠菜拌黑木耳，叶酸和铁含量丰富，可补血生血。

  • 夏天吃凉拌菜要注意10件事

    凉拌菜食材必须新鲜。常温保存与冷藏保鲜时间过久的蔬菜除了会损失营养成分，大多其口感丧失了脆嫩等口感，不适宜做凉拌菜。注意事项2、 凉拌菜现吃现拌，当顿食完。除防止细菌滋生外，蒜拌凉菜...

  • 21种凉拌菜做法

    制作工艺:拌口味：糖醋味主料：白萝卜800克配料：葱白30克调料：白砂糖20克醋20克盐5克香油5克味精2克.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少量盐码在盘里待用；葱白也切成丝。.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱...

凉拌菜一般用什么醋

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