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凉拌菜
1、黄秋葵清洗干净 2、锅里的水煮开后加入黄秋葵；
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凉拌菜的做法
盐 适量 醋 适量 生抽 适量 麻油 适量 辣椒油 适量 亚麻籽油 适量微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度凉拌菜的做法步骤1腐竹段用清水提前泡两个小时2银耳和木耳提...
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凉拌菜怎么做
凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是比较好的。四川凉拌菜中比较有代表性的有：廖记棒棒鸡、廖排骨、香丫坊。下面学习啦小编为你介绍32种凉拌菜的做法。
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常见凉拌菜的6种功效
凉拌菜的功效 1、凉拌黄瓜。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来...
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凉拌菜可直接放耗油吗？饭店大厨直言：不会用耗油就别“瞎放”
饭店大厨说，凉拌菜是不可以直接放耗油的，要是直接放耗油的话，是不能让耗油的鲜味充分发挥出来，耗油应该是要经过简单的加热之后是更好的，在做凉拌菜的时候，都是要用到热油的，这个时候就...
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六种常见凉拌菜做法
导语 常见的六种凉拌菜做法，家庭主妇不妨学一学，做个无油烟“煮”厨！1、黄瓜拌虾片 原料:虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡 木耳二钱 制法:将对虾脱皮...
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这些蔬菜凉拌最营养 做凉拌菜的注意事项
不能用切生肉的刀来切凉拌菜。一般凉拌菜可加点葱、蒜、姜末和醋，既可以调味，又起杀菌消毒作用。 (3)做凉拌肉菜时，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、案板分开。 ...
凉拌菜一般用什么醋
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