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  • 凉拌紫甘蓝，需要事先焯水吗？教你正确做法，脆爽好吃还不发黑

    清脆入味超好吃，每次上桌便能得到家人的喜欢，而在凉拌紫甘蓝的时候也需要技巧，对于事先应该焯水还是腌制这一点，用了正确的方法做，紫甘蓝的口感才会更佳，而且还不会发黑，下面我便会将凉拌...

  • 凉拌紫甘蓝需要焯水吗？怎么做凉拌紫甘蓝营养损失少

    营养师见意做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。凉拌紫甘蓝需要焯水吗?答：紫甘蓝凉拌时不需要焯水。紫甘蓝也是西餐中比较常用的食材，它在西餐中基本上都是...

  • 凉拌紫甘蓝是焯水好？还是生吃好？看这里就明白了

    下面我就分享自己的心得吧，紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。但是由于紫...

  • 凉拌紫甘蓝，到底要不要焯水？大厨教你正确做法，脆嫩爽口不出水

    凉拌紫甘蓝，到底要不要焯水？大厨教你正确做法，脆嫩爽口不出水,本视频由峰哥美食分享原创提供,16465次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 凉拌紫甘蓝时，需要焯水吗？这一步没做对，难怪颜色发黑还没营养

    首先，很明确的告诉大家，凉拌紫甘蓝是不需要进行焯水这样一个环节的，因为经过焯水的紫甘蓝就会少掉很多的营养成分。但是其中有这样一个步骤是必不可少的，大家一定要记住，那就是腌制。在打算...

  • 凉拌紫甘蓝到底要不要焯水？总有人做错，难怪颜色发黑还不好吃

    所以紫甘蓝也不例外，大家都是焯水了。但其实我们做凉拌吃的紫甘蓝真的不需要焯水的，焯水反而让紫甘蓝的口感变差，营养还会流失。做凉拌紫甘蓝只需要把紫甘蓝先腌制一下，再进行凉拌的话，做出来非常入味，还特别好看！先把紫甘蓝清洗干净，切成细丝，之后把它放入比较大的容器当中，在里边撒上一些白糖，食盐和少量的醋搅拌均匀，然后容器的底部可能会有一些水分，把它倒掉。 然后再冲洗干净，用手把水分控干，可以搭配一些其他的蔬菜，看上去更漂亮。然后倒上一些生抽，

  • 凉拌紫甘蓝要不要焯水？很多人都做错了，不但不好吃，还损失营养

    1、凉拌紫甘蓝的时候不需要焯水，焯水反而会使紫甘蓝口感不好，而且营养会大量流失，像这样用盐腌制半个小时左右即可，既能杀菌，又能杀出水分，紫甘蓝的口感会更脆更好吃，营养也能最大程度的...

  • 紫甘蓝凉拌要焯水吗

    我们常在夏日里用来做凉拌菜的紫甘蓝，我们在做紫甘蓝凉拌的时候，到底要不要焯水呢？答案是不用焯水。让我们来看看焯水的必要性。焯水，顾名思义，就是将食材放入热水中烫一下，然后捞出来。...

  • 凉拌紫甘蓝，到底需要焯水吗？要是做错了，口感差不好吃

    今天告诉大家，做凉拌紫甘蓝，焯水是不对的，焯水后，不仅紫甘蓝会褪色，还会造成营养流失，口感也会很差，所以不管从哪个方面来说，吃紫甘蓝都不要焯水，我焯水试过一次，焯水的时候掉色很严重...

凉拌紫甘蓝要不要焯水

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