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凉拌木耳需要先煮熟木耳？为什么？
凉拌木耳需要先煮熟木耳，这是因为木耳中含有一种叫做胶质的物质，这种物质在生的木耳中是不能被人体消化吸收的。同时，木耳生长在自然环境中，可能受到细菌、霉菌等污染，煮熟木耳可以有效杀灭这些细菌，保证食品安全。因此，为了能够...
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凉拌木耳是用生木耳好，还是用熟木耳好？360问答
其 实凉拌木耳的话肯 定是熟的木耳比较的好，因为凉拌木耳虽然说是一道凉菜，但是大多数人 在吃这样一道菜的时候，还是会将它先用水焯一遍等 待它熟之后再去将它进 行凉拌。不过，不同的木耳...
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凉拌木耳，木耳需要煮熟吗？还是泡好了就可以？
泡完要煮熟后才能凉拌食用的；木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，煮熟可以杀灭其中的微生物，也可以去除一些对人体健康有影响的物质；泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的口感的。
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凉拌木耳需要先煮熟木耳吗 木耳泡发后直接凉拌可以吃吗
凉拌木耳不能吃生木耳，需要提前煮熟才行，一般锅中水开后焯水3-5分钟左右就能熟，具体做法如下： 主料：木耳一小把提前泡发（泡发后称重200克） 辅料：蒜3瓣，香菜1根，小葱一根，油泼辣子1...
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凉拌木耳要焯水多长时间/凉拌木耳焯水几分钟能熟|十号生活
做凉拌木耳要让木耳下锅焯水一分钟，这样将木耳焯熟我们才不会因为吃了生的东西而出现身体不适。做凉拌木耳要先给泡发的木耳焯水再捞出来过凉控干，然后把它和蒜蓉、红椒丝、香菜倒入碗中并用...
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凉拌木耳，木耳需要煮熟吗？还是泡好了就可以？
泡完要煮熟后才能凉拌食用的；木耳和蘑菇一样属于真菌类，要煮熟后食用，罩行煮熟可以杀灭其中的微生团颤物，也可以去除一些对人物或哗体健康有影响的物质；泡发的时间要控制好，能泡发就可以了；煮的时间也要控制，太长会影响食用时的...
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凉拌木耳需要煮熟吗？
凉拌木耳不需要煮熟，但需要用清水泡发和清洗干净。因为木耳本身是一种海绵状的真菌，表面可能会沾有泥土和杂质，所以需要清洗干净。泡发的时间一般为2-3小时，直到木耳变软，然后用清水洗净，切成适当大小的块状即可。在凉拌时，可以...
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