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冻柿子涩怎么办
1、混果脱涩将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内,在室温下,经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味,但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子,里面放1-2个苹果,把口扎紧,2-3天即可脱涩。 2、石灰水脱涩 每100公斤柿果用7公斤生石灰,配成澄清的石灰水,倒入缸内,再放入柿子,加水量以淹没柿果为宜,在20-25℃下,3-4天即可脱涩,柿果偏脆。 3、
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懒脆柿子的方法
长期放置,最好和一些其它已经成熟的水果一起放置,原理就是高中学的产生的乙烯催熟什么的;还有就是把涩柿子放在温水中(不是沸水,大概比体温高点四五十度吧)浸泡
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懒脆柿子的方法
长期放置,最好和一些其它已经成熟的水果一起放置,原理就是高中学的产生的乙烯催熟什么的;还有就是把涩柿子放在温水中(不是沸水,大概比体温高点四五十度吧)浸泡
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柿子果冻
步骤1 15克鱼胶粉用10汤匙的水 步骤2 准备好原料;熟柿子挖去果肉。 步骤3 鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。 步骤4 泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。 步骤5 鱼胶粉
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冻柿子涩怎么办
我们可以通过混果脱涩、石灰水脱涩、加温缺氧脱涩、酒精脱涩四种方法,让冻柿子焕然一新。下面具体来了解下。 一、混果脱涩。将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内,在室温下,经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用,从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味,但果体稍软。也...
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柿子果冻
步骤1 15克鱼胶粉用10汤匙的水 步骤2 准备好原料;熟柿子挖去果肉。 步骤3 鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。 步骤4 泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。 步骤5 鱼胶粉
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柿子的最佳食用方法
1、柿子干柿子清洗干净,然后晾干水分,接着柿子削皮,把皮削掉,然后皮放着晒干备用,用绳子把柿子挂起来,放阳台上晾晒,晾晒十多天,一直晒干就可以了,然后中途. 柿子的吃法大全 柿子的吃法大全 柿子吃法一:火晶柿子饼:选柿子,剥皮取肉,搅匀后加等量面粉,醒发后揉团煎熟。二:吊柿:剥皮,开水烫后挂绳晒,12天后可吃,皮可挂糖霜。三:揽柿子:选硬柿子,用50℃左右热水泡,隔夜换水再泡一天,去涩味后削皮吃。
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