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5分钟读懂隔夜冷藏发酵法
所有需要发酵的面团都可以使用冷藏发酵，做好中种再混合其他主面团后，依然可以采用冷藏发酵法，不冲突。这个问题被很多小伙伴问起，再发一次。直接法中面团第一次发酵的时候和中种法中种，也...
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你觉得冷水和面，放冰箱冷藏还能发酵吗？教你低温冷藏发酵法
你觉得冷水和面，放冰...由丹丹美食日记发布，共收获7474播放量、72个赞、76个收藏。
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冷藏发酵法的注意事项是什么？
冷藏发酵，顾名思义放冷藏室内发酵，并且发的越慢越好但是不代表温度越低越好啊！一定要维持在3-5℃之间，不能结冰，也不能温度过高。那么冷藏发酵法的注意事项是什么呢？1、冷藏发酵确实很方便...
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蒸包子馒头冷藏发酵法，学会这种方法，再也不用担心时间长了
蒸包子馒头除了正常发酵之外，还可以试试这种冷藏发酵法，顾名思义也就是把做包子馒头的面团揉好之后，放在冰箱中冷藏过夜，利用不同的温度酵母的活性不一样，用低温来降低酵母发酵的速度，在...
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冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事
1、冷藏发酵发是有条件的，晚上和面，需要先在室温下松弛10分钟，然后再放入冰箱冷藏室，温度为6-7度便可，不能太低了，第二天取出面团便可看到其发酵非常成功了，发酵好的面团松弛一会，后续的操作便与一般无差异；
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早餐蒸馒头，学会冷藏发酵法，晚上和面早上蒸，蓬松暄软还省时间
导语：冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事 我家人特别喜欢在早餐吃馒头，暄软易消化，而且还特别的健康，而蒸馒头所需时间比较长，需要经过和面、发酵、蒸制等等过程...
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冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事
1、冷藏发酵发是有条件的，晚上和面，需要先在室温下松弛10分钟，然后再放入冰箱冷藏室，温度为6-7度便可，不能太低了，第二天取出面团便可看到其发酵非常成功了，发酵好的面团松弛一会，后续的操作便与一般无差异；
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冷藏发酵法太好用了,晚上和面早上蒸,蓬松暄软,省时间更省事
1、冷藏发酵发是有条件的，晚上和面，需要先在室温下松弛10分钟，然后再放入冰箱冷藏室，温度为6-7度便可，不能太低了，第二天取出面团便可看到其发酵非常成功了，发酵好的面团松弛一会，后续的操作便与一般无差异；
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冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事
原文：冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事 馒头这个做法比你节省一半的时间，快学！大力波仔 阅69 转3 酵母粉＋牛奶，馒头更好吃 zychu 阅302 老面馒头好吃“面引子”...
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冷藏发酵法太好用了，晚上和面早上蒸，蓬松暄软，省时间更省事
1、冷藏发酵发是有条件的，晚上和面，需要先在室温下松弛10分钟，然后再放入冰箱冷藏室，温度为6-7度便可，不能太低了，第二天取出面团便可看到其发酵非常成功了，发酵好的面团松弛一会，后续的操作便与一般无差异；
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