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  • 冰糖葫芦

    冰糖葫芦(5) 冰糖葫芦，又称糖葫芦，天津又称 糖墩儿，安徽凤阳 叫作 糖球，冰糖葫芦是中国传统小吃，冰糖葫芦 起源于 南宋[1]。冰糖葫芦是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬...

  • 冰糖葫芦是哪里的特产

      但是冰糖葫芦在民国时期盛行于北京。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，其制作精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。所以勉强可以说冰糖葫芦是北京特产。

  • 冰糖葫芦是哪里的特产

    北京。“老北京”糖葫芦随处可见，所以糖葫芦算是北京的一道特产和一种民俗文化。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养

  • 冰糖葫芦店在哪里有？360问答

    杨文君的博客 2013.03. 02 安徽省宿州市丁大毛冰糖葫芦甜品公司成立于二○○一年十二月，主要以生产和销售冰糖葫芦、冰淇淋、钵仔糕等系列甜品的 企业，公司在延续数百年历史传统糖球的基础上，经过几年的大胆创新，从配方、配 料、熬糖等关键环节上进行科研 论证，最先攻克了冰 糖葫芦易化糖的这一难 题，在近几年的实践中 ，在不化方面确实比传统做法可延长时间3－5倍，这也正是我 们公司在同行业中领先一步市场和生意火爆的关键所在。 丁大毛冰糖

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