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  • 图文：冻虾 冰重不得超两成

    昨日，记者先后在汉阳王家湾、武昌洪山广场附近几大超市，发现所售冰冻虾，家家有厚冰。 在汉阳 王家湾 家乐福超市，南美虾21...

  • 虾仁为什么包冰啊？直接冻不行吗？

    然后送到加工厂，按照个头大小快速分选。断头、断尾或者个头太小的被挑出来做虾仁，其他做速冻整虾。第二步：接着把虾送到冷冻室，用强风使劲吹，让虾迅速降温。一边吹，还要一边震动，防止...

  • 一斤冷冻虾化出三两水，记者揭秘潍坊市海鲜市场潜规则

    不过，目前我国尚无冷冻海鲜包冰量的国家强制标准。孙家大集一个摊位上，大虾上带有厚实的冻冰。南下河市场内一名摊贩在处理大虾上的冻冰。一斤虾有9元多是买了冰块 进入冬季后，市场上的海鲜...

  • 1斤虾仁4两水！实测超市冻品含冰量，冻虾仁最高！

    在冰柜上贴着的各色标签中，大部分散装冰冻水产品都标明了生产日期、保质期、冷冻条件等，却未见市民最在意的含冰量信息。而在盒装的冰冻水产. 中国水产 频道报道， 沃尔玛（香坊安埠）店...

  • 北京九家超市冰冻虾仁含冰量大比拼 华联超市526克虾仁含6成冰

    通过数据不难看出，含冰量最低的沃尔玛超市其冰冻虾仁1斤也会有近3两的挂冰。而含冰量最高的华联生活超市其含冰量超过6成。探访 商户：买冷冻虾比包冰虾值 今天上午，记者来到丰台南宫市场水产...

  • 冰冻海鲜买回家重量少一半

    美廉美超市冰冻虾仁含冰量为55% 家乐福超市冰冻虾仁含冰量为21% 家乐福超市冰冻带鱼段含冰量为31% 家乐福超市冰冻小黄花鱼含冰量为29% 华联超市冰冻虾仁含冰量为49% 华联超市冰冻带鱼段含冰量为...

  • 超市潜规则大调查 九家超市冰冻虾仁含冰量大比拼

    超市潜规则大调查 九家超市冰冻虾仁含冰量大比拼 04:38 天鸽来袭 多地受损严重 严阵值守 为市民保驾护航 03:01 鸡蛋剥开竟是粉红色 多种原因导致鸡蛋变色 03:34 寻找记忆中的味道 清真老字号...

  • 速冻虾仁是怎么速冻的？解冻了的虾仁还能再放冰箱储存吗？已解答

    长期以来,采用冻虾仁表面涂上一层冰也叫“虾保鲜冰”的包冰衣方法来防止虾仁的脱水和氧化，我国水产行业推荐标准《冻熟对虾》（SC/T 3120-2012）规定，包冰量不得超过20%。冻虾仁传统上是虾仁砖/虾仁冻块形式，即虾仁装盘后加适...

  • 两斤冻虾仁解冻剩半斤 超市：已扣除包冰成本

    叶先生称，按照单价60元/斤的冷冻虾仁计算，这袋冰虾仁的“含冰量”达到75%，以120元买虾仁的钱来算，买回的冰就花费了90元，相当于1斤虾仁实际售价为240元。调查 冰冻水产品含冰量基本占总重量...

  • 采访中,不少市民抱怨冰冻虾含冰量过重

    都会遭遇这种情况。“我觉得都快成海鲜销售潜规则了,儿子喜欢吃虾仁馅饺子不得不买,但最起码不要带这么多的冰,太坑人了。”莱...

冰冻虾仁含冰量大揭秘

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