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冒菜
1. 处理食材，各种荤菜、素菜切成适中大小。食材的选择，可以根据个人喜好，荤素自由搭配。
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和同事的热辣冒菜大战
秤菜的时候会很贴心的把水控掉再称，很为顾客着想。他们家菜品的正价素菜是1.98元一两，荤菜是4.38元一两，荤素分开称的，中午不知道吃什么的时候真的可以闭眼冲了！#0元玩转这座城
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冒菜很嗨吃的，杨姐冒菜好不好呢？
后来很多人吃过以后觉得味道鲜美，便逐步从卤菜店里剥离出来，再后来有的人发现了商机，就做冒菜加盟，加入一些荤菜一起和素菜烫制，变有了当今无数的冒菜加盟。其实真正和冒素菜一起的荤菜比较好吃的，四川人支持冒鸭肠和冒鸭子，加入...
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冒菜有很多种，魔蜀冒菜好不好吃呀？
冒菜相信大家是知道的，这个也是很多朋友就喜欢吃的一种食物，主要就是里面可以吃的食物比较多，有很多选择的，素菜荤菜都是可以混合起来煮在一起的，有各种各样的冒菜，魔蜀冒菜好不好吃，这个还没有吃过，但是看见了蜀这个字，应该还...
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学做冒菜技术做法哪里教的好？成都蜀味缘早餐培训
2 、冒菜调料、香料、油料的选择和应用。3 、各种菜品原料（素菜荤菜 ) 的加工处理。4 、荤菜的码味和装盘以及保存方法。5 、冒菜高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。6 、冒...
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这样做的冒菜害我米饭都多吃了两碗
第一步：准备自己喜欢的食材，锅里放火锅底料加水，煮菜的时候建议先烫荤菜再烫素菜，不要一锅焖哦 不得不说他们家的底料确实不错，看我菜煮完后汤色都还这么清亮，爱了爱了爱了.最后我想说的是...
冒菜怎样防止顾客素菜里放荤菜
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